Omelete fofinho
Ingredientes: 2 ovos inteiros 50 ml creme de leite Sal a gosto Pimenta do reino e manjericão picado Queijo Parmesão ralado a gosto Em uma Tigela bata bem os ovos. Acrescente o sal, a pimenta do reino, o manjericão e misture bem. Depois coloque o creme de leite e bata bem. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo e esquente a frigideira. Coloque a mistura da omelete e espalhe bem sobre a frigideira....
Ovos recheados com frango
Ingredientes: 8 ovos cozidos descascados 1 colher (sopa) de cebola picadinha 100g de sobras de frango (cozido ou assado) 1 colher (sopa) de margarina 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de chouriço de carne picado (opcional) 1 colher (chá) de molho de tomate Sal, pimenta, salsa picada Queijo muçarela ralado Corte os ovos cozidos ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher de chá retire as gemas com cuidado...
Ovos pochê à parmegiana
Ingredientes: 1 lata de molho de tomates 4 ovos 300g de muçarela ralada Sal e pimenta do reino a gosto Coloque o molho de tomates numa frigideira, aqueça e quebre os ovos sobre esse molho. Salpique sal e pimenta. Tampe e deixe em fogo baixo, até que os ovos cozinhem totalmente. Cubra com muçarela e espere derreter. Apague o fogo e sirva os ovos pochê à parmegiana a seguir. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20...
Receita de fritada de brócolis e champignons
Ingredientes: 4 ovos ½ xícara (chá) de leite 1 colher (café) de fermento químico 1 dente de alho ½ maço de brócolis 50g de champignons picados Sal e pimenta do reino a gosto Refogue bem o alho com o brócolis. Adicione os champignons, misture e, em seguida, os ovos batidos com o leite, fermento e temperos. Tampe e deixe em fogo baixo até cozinhar bem. Sirva a fritada de brócolis e champignons seguir. Rendimento- 4 porções...
Ovos de codorna à vinagrete
Ingredientes: 2 dúzias de ovos de codorna 1 pimentão vermelho picado ½ pimentão verde picado 1 cebola picada Cheiro verde a gosto Azeite a gosto Suco de 1 limão 1 colher (chá) de orégano Cozinhe os ovos de codorna e logo em seguida, coloque-os em uma vasilha com água fria e gelo. Descasque-os e reserve. Pique os legumes bem miúdos, coloque os ovos, tempere e leve à geladeira para tomar gosto. Sirva os ovos de codorna á...
Receita de ovos Rockfelt
Ingredientes: 3 ovos cozidos 5 colheres (sopa) de molho inglês 5 colheres (sopa) mostarda 1 limão, suco passado na peneira Sal a gosto ½ xícara (chá) de maionese Cerejas e cebolinha para decorar Corte os ovos no sentido longitudinal, retire as gemas com cuidado e reserve. Amasse as gemas, misture molho inglês, maionese, mostarda, limão e sal na quantidade desejada. Coloque esse creme num saco de confeitar, e recheie as...
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