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Bolo de cenoura fácil e fofinho
jun29

Bolo de cenoura fácil e fofinho

Receita de bolo de cenoura simples, fofinho e com cobertura de chocolate. Com Nossas Receitas tudo fica mais gostoso pra você!         Ingredientes | Massa 4 cenouras médias sem casca picadas 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos ¾ de xícara (chá) de óleo  2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó, químico   No liquidificador coloque as cenouras, açúcar, ovos e óleo. Bata bem até estar tudo muito bem incorporado. Coloque a farinha em uma tigela. Junte o batido do liquidificador à farinha. Mexa bem até estar tudo muito bem incorporado e uniforme. Coloque em forma untada e enfarinhada (30x28cm). Asse em forno preaquecido em 180º por aproximadamente 35/40 min. Retire o bolo de cenoura do forno e coloque a cobertura de chocolate.   Cobertura  1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 3 colheres (sopa) cacau 50% 2 colheres (sopa) achocolatado Granulado de chocolate a gosto   Coloque os ingredientes em uma panela, misture bem e leve para cozinhar até começar a desgrudar das laterais da panela. Cubra o bolo de cenoura, assado, com a cobertura. Finalize com o chocolate granulado.   Rendimento: 8 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 40 min (tempo de preparo da receita) Custo: R$ 16,00   Receita e foto: Cristiane Bertho Todas as receitas...

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Bolo de maçã com casca
jun26

Bolo de maçã com casca

Existem várias receitas de bolo de maçã: receita de bolo de maça com canela; receita de bolo de maça simples; bolo de maça caramelizada; bolo de maçã com aveia… Veja essa receita de bolo de maça com casca. Ingredientes: 4 ovos 3 maçãs  ½ de xícara (chá) de óleo  2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela em pó ½ xícara (chá) de nozes picadas   Lave e higienize bem as maçãs. Descasque as maçãs e reserve as cascas. Corte as maçãs em cubos e reserve. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, fermento, canela, nozes e os cubos de maçãs e misture. Reserve. No liquidificador ou com o mixer, misture bem os ovos, óleo, açúcar e as cascas das maçãs. Junte esta mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem com uma espátula. Coloque em forma com furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido em 180º por, aproximadamente,  40 minutos ou até que espetando um palito no centro este saia limpo. Sirva o bolo de maçã com casca polvilhado com açúcar refinado.   * você pode acrescentar passas, ameixa seca picadas.   *Pode polvilhar com açúcar refinado e canela em pó.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: aproximadamente 30 min (tempo de preparo da receita) Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 14,00   Receita e foto: Cristiane Bertho Todas as receitas...

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Pavê de morango com palitos de chocolate
out09

Pavê de morango com palitos de chocolate

É simples: todos adoram pavê! Principalmente se a receita pede morango com chocolate e for fácil e rápido de preparar. E claro, o biscoito maizena ou a bolacha champagne não podem faltar. Com Nossas Receitas tudo fica mais gostoso para você.   Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 e ½ xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 200g de creme de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha 250g de morango picado ½ xícara (chá) de açúcar 2 embalagens de biscoitos de palito de chocolate   Misture bem o leite condensado, o leite, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Junte o creme de leite, a baunilha e misture. Reserve. Leve ao fogo o morango com o açúcar. Deixe cozinhar até reduzir um pouco o líquido aproximadamente 20 min. Numa travessa retangular faça camadas alternadas de palitos de chocolate, creme de baunilha e morango, terminando com o morango. Leve o pavê de morango com palitos de chocolate à geladeira para firmar, sirva gelado.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 45 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 15,50 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Teretete na Cozinha Todas as receitas testadas....

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Receita tipo Tiramisù
out07

Receita tipo Tiramisù

A palavra Tiramisu significa “levanta-me” ou “puxa-me para cima”. Assim chamado por ser muito energético. É uma sobremesa tipicamente italiana. Consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine (ítem este que pode ser substituído por pão de ló) embebidas em café entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, vinho do tipo Marsala e polvilhadas com cacau em pó. Mas a receita original comporta muitas variações. (confeiteiros profissionais geralmente dão preferência ao uso do café solúvel, tipo Nescafé, por ele permitir maior precisão no controle da receita) Ingredientes: 2 caixas de biscoito champanhe com açúcar fino (40 biscoitos) 2 xícaras (chá) de água quente 1/4 de xícara (chá) de açúcar 5 colheres (chá) de café solúvel 1/4 de xícara (chá) de licor de café 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 pote de queijo mascarpone (250g) 3 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado 2 colheres (sopa) de cacau em pó Em um recipiente, misture bem a água quente, o açúcar, o café solúvel, o licor e a baunilha. Numa tigela, misture o mascarpone com duas colheres (sopa) do açúcar e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes. Acrescente o mascarpone reservado ao creme de leite batido e misture delicadamente com uma espátula. Coloque pedaços de biscoito champagne em taças individuais. Umedeça os biscoitos com a mistura de café e licor, polvilhe com cacau em pó e reserve. Coloque porções do creme de mascarpone sobre os biscoitos nas taças individuais. Repita o processo e leve à geladeira por 2 horas. Misture cacau em pó com açúcar e polvilhe a receita tipo Tiramisù. Decore a gosto. *Você pode montar a receita em uma taça grande ou em refratário. Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 45 min Grau de dificuldade: fácil Custo: variável de acordo com a marca do Mascarpone utilizado na receita.     Nossas Receitas faz tudo mais gostoso para você! Participe desta receita deixando seu...

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Bolo de maçã com casca
out03

Bolo de maçã com casca

  Ingredientes: 4 ovos 3 maçãs (usei fuji) ½ de xícara (chá) de óleo de girassol 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela em pó ½ xícara (chá) de nozes picadas   Lave e higienize bem as maçãs. Descasque as maçãs e reserve as cascas. Corte as maçãs em cubos e reserve. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, fermento, canela, nozes e os cubos de maçãs e misture. Reserve. No liquidificador ou com o mixer, misture bem os ovos, óleo, açúcar e as cascas das maçãs. Junte esta mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem com uma espátula. Coloque em forma untada e enfarinhada (28×30). Leve para assar em forno preaquecido em 180º por, aproximadamente, 30/40 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo. Esse bolo de maçã com casca é ótimo para acompanhar café ou chá.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 20 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$5,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Noêmia Martins Todas as receitas...

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Mousse de cereja e chocolate
out02

Mousse de cereja e chocolate

  Ingredientes: Mousse: 1 lata de leite condensado 300g de chocolate branco derretido 300g de mascarpone 1 copo de iogurte natural Junte o leite condensado, o mascarpone e o chocolate branco e bata na batedeira até que fique com uma consistência mais pesada. Retire da batedeira e junte o iogurte, misturando levemente. Junte o coulis de cerejas reservado e continue misturando delicadamente. Coloque a mousse em taças individuais ou em um refratário. Cubra-as com plástico filme para manter a qualidade da receita. Leve a mousse de cerejas e chocolate à geladeira para gelar.   Coulis de cerejas: 200g de cerejas descaroçadas 2 colheres (sopa) de açúcar Junte as cerejas e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre até as cerejas estarem muito macias. Retire do fogo e bata no liquidificador, até formar uma mistura homogênea.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 20,65 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Isabelle Zaranza Todas as receitas...

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Cheesecake nova yorkino
out01

Cheesecake nova yorkino

  Ingredientes: Massa: 1 pacote de bolachas maizena 5 colheres (sopa) de manteiga amolecida   Bata as bolachas no processador até virar uma farofa. Adicione a manteiga e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (23cm) de diâmetro com a massa, pressionando com as pontas dos dedos. Leve para gelar.   Recheio: 750g de cream cheese 4 ovos grandes em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão 1colher (chá) de baunilha 1 pitada de sal   Pré-aqueça o forno a 180 graus (médio-baixo). Coloque o cream cheese no processador, depois acrescente os ovos, um a um, pelo tubo. Adicione os demais ingredientes na ordem, batendo após cada adição. Depois de tudo misturado, bata mais 3 minutos sem parar. Não se esqueça de limpar os lados da tigela para soltar o cream cheese. Coloque o recheio na forma preparada com a massa de biscoitos. Leve ao forno por 40 minutos, ou até a superfície dourar levemente e ao enfiar um palito ele saia úmido. Aumente o forno para 220ºc (médio-alto) e asse por mais 10 minutos. Retire o cheesecake nova yorkino do forno e deixe esfriar. Leve para gelar e sirva com calda de sua preferência.   *O cheesecake dura até 3 dias na geladeira.   *Você pode servir com frutas frescas, em conservas ou bem geladas.   *Pode ser vir com caldas de framboesa, geleia de morango, goiabada cremosa…   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 19,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Isabelle Zaranza Todas as receitas...

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Bolo de cenoura
set29

Bolo de cenoura

Com essas receita super fácil seu bolo vai ficar fofinho como o bolo de cenoura do Edu Guedes ou a Ana Maria Braga. A cobertura de chocolate faz tudo ficar mais gostoso. Ótimo na hora do lanche com família e amigos. Participe de Nossas Receitas deixando seu comentário.   Ingredientes:   Massa: 4 cenouras médias sem casca picadas 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos ¾ de xícara (chá) de óleo de girassol 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (se usar sem fermento acrescente 1 colher (sopa) de fermento)   No liquidificador coloque as cenouras, açúcar, ovos e óleo. Bata bem até estar tudo muito bem incorporado. Coloque a farinha em uma tigela. Junte o batido do liquidificador à farinha. Mexa bem até estar tudo muito bem incorporado e uniforme. Coloque em forma untada e enfarinhada (30x28cm). Asse em forno preaquecido em 180º por aproximadamente 35/40 min. Retire o bolo de cenoura do forno e coloque a cobertura de chocolate.   Cobertura de chocolate: 200g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite 1 colher (sopa) de manteiga sem sal   Coloque todos os ingredientes em um refratário. Leve ao micro-ondas na potência média por 2 minutos. Mexa bem até conseguir uma cobertura lisa e brilhante. Coloque sobre o bolo assado, espalhando com a colher.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 3,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Noêmia Martins Todas as receitas testadas....

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Receita de Panna Cotta
set28

Receita de Panna Cotta

  Ingredientes: 600 ml de creme de leite 200 ml de leite 5 colheres (sopa) de açúcar ½ colher (sobremesa) de essência de baunilha 10g de gelatina sem sabor, incolor, em pó ou folhas, dissolvida como indicado na embalagem Numa panela junte o creme de leite, o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que ferva e dissolva o açúcar. Retire do fogo e junte a essência de baunilha. Acrescente a gelatina dissolvida e mexa bem. Distribua a panna cotta em taças individuais. Leve à geladeira até firmar bem. Desenforme e coloque a cobertura desejada sobre a receita de Panna Cotta.   *A Receita da foto foi coberta com geleia de frutas vermelhas (caseira).   *Você pode preparar a Panna Cotta em um refr4atário ou formas de sua preferência.   *Pode diminuir a quantidade de essência de baunilha, caso deseje.     Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 15,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Isabelle Zaranza Todas as receitas...

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Pudim de claras no micro-ondas
set15

Pudim de claras no micro-ondas

  Ingredientes: 6 claras 12 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha Açúcar a gosto para caramelizar a forma   Caramelize uma forma que vá ao micro-ondas, reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e a essência de baunilha e bata bem, até que fique bem firme. Coloque a mistura na forma caramelizada e leve ao micro-ondas por 2 min e 15 seg. Deixe esfriar, leve à geladeira e quando estiver bem gelado, desenforme. Decore o pudim de claras no micro-ondas a seu gosto.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 15 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 1,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Sol Tarcitano Todas as receitas...

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Bolo de rapadura
set05

Bolo de rapadura

  Ingredientes: 2 xícaras (chá) de rapadura em pedaços 4 ovos 200g de manteiga 1 lata de Leite condensado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio   Leve os pedaços de rapadura ao fogo com uma xícara (chá) de água e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, coe e reserve o caldo. Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga com o leite condensado, as gemas e uma xícara (chá) do caldo de rapadura. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Por último, adicione as claras batidas em neve. Coloque em uma fôrma com furo central (28 cm de diâmetro), untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva o bolo de rapadura com a cobertura de leite condensado.   Cobertura 1 lata de Leite condensado 100g de castanha-de-caju   Misture o leite condensado com o restante do caldo da rapadura e leve ao fogo baixo por cerca de 8 minutos, mexendo sempre. Retire e cubra o bolo. Decore com as castanhas de caju.   *Não utilizei a castanha de caju pedida na receita.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 9,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Teresa Newman Todas as receitas...

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Pavê de abacaxi
ago27

Pavê de abacaxi

  Ingredientes: 1 lata de abacaxi em calda 1 pacote de biscoito inglês 1 colher (chá) de rum 1 lata de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite batidas em ponto de chantilly 1 caixinha de gelatina de abacaxi 2 limões sicilianos   Separe a calda do abacaxi em uma tigela e junte o rum. Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio. Molhe o biscoito inglês na calda com rum e forre as paredes e o fundo da forma. Reserve. Pique o abacaxi em quadradinhos. Reserve. Dissolva a gelatina em ½ xícara (chá) de água fervente e deixe esfriar até ficar bem morninha. Ela ficará bem espessa. Misture a gelatina dissolvida em ½ lata de leite condensado. Junte o leite condensado misturado com a gelatina no creme de leite batido, aos poucos, delicadamente. Coloque uma camada com metade do creme sobre o fundo da forma forrada com biscoitos. Cubra com abacaxi picado e outra camada de biscoito. Repita a camada com a outra metade do creme, terminando com biscoito. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, desenforme o pavê sobre um prato e retire o papel alumínio. Misture a ½ lata de leite condensado que sobrou do recheio com o suco dos dois limões. Mexa até reagir e engrossar. Jogue por cima do pavê de abacaxi e leve de volta à geladeira.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 45 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 18,60 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Noêmia Martins Todas as receitas...

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Bolo de tapioca
ago19

Bolo de tapioca

  Ingredientes: 500g de farinha de tapioca flocada 200 ml de leite de coco 100g de coco em flocos 1 xícara (chá) de açúcar 1 litro de leite (aproximadamente) 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal, derretida (opcional)   Ferva o leite, reserve. Misture os demais ingredientes em um recipiente. Acrescente o leite fervido e a margarina derretida. Mexa os ingredientes até formar uma massa homogênea. Espere esfriar e está pronto para servir. Sirva o bolo de tapioca com leite condensado ou a gosto.   *Essa receita de bolo de tapioca não vai ao forno.   *Não é preciso manter a receita na geladeira.   *Você pode servir o bolo de tapioca com leite condensado e flocos de coco.   *Pode utilizar coco fresco ralado ou desidratado.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 20 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 14,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Torta suprema
ago14

Torta suprema

  Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 300g de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 4 ovos 1 xícara (chá) de chocolate em pó   Bata a margarina com o açúcar, junte os ovos e bata bem. Vá adicionando a farinha de trigo e alternando com o leite. Despeje a metade da massa numa forma untada e enfarinhada, com o restante da massa adicione o chocolate em pó e misture bem, depois despeje por cima da massa da forma. Leve ao forno médio, preaquecido para assar por aproximadamente de 30 minutos. Retire o bolo de chocolate do forno e reserve.   Recheio e cobertura: 2 lata de leite condensado 2 gemas peneiradas 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de goiabada ½ xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de ameixas em calda Leve ao fogo a goiabada com a água e deixe derreter, desligue o fogo e reserve. Em outra panela, leve ao fogo o leite condensado, a margarina e as gemas, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar bem.   Montagem da receita: Desenforme o bolo sobre base e corte ao meio, no sentido horizontal. Recheie com um pouco do creme de leite condensado. Cubra com a outra metade do bolo e arrume para que fique firme. Coloque o restante do creme de leite condensado e espalhe bem. Agora com a goiabada derretida despeje em toda a torta. Por fim coloque as ameixas para decorar a torta suprema.   Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 1 hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 11,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Magda Leão Todas as receitas...

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Bolo de coco com capim-limão
ago11

Bolo de coco com capim-limão

  Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1 punhado de capim-limão 3 claras em neve/castelo 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente ¼ de xícara (chá) de óleo de girassol 1 xícara (chá) de açúcar 3 gemas 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de coco ralado 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó   Junte o leite e o capim-limão e leve ao fogo até levantar fervura. Retire o capim-limão. Deixe amornar e reserve. Na batedeira junte a manteiga, o óleo e o açúcar e bata bem até estar tudo incorporado. Junte as gemas e bata até ficar bem clarinho, esbranquiçado. Ainda batendo, vá juntando a farinha e o leite reservado, intercalando os dois. Pare de bater, junte o coco ralado e o fermento em pó. Junte as claras em neve/castelo. Misture delicadamente com uma espátula. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido em 180º por 35/40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo. Retire o bolo de coco com capim-limão do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Sirva acompanhado com geleia a gosto.   *Utilize a quantidade de capim-limão que desejar.   Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 4,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Noêmia Martins – Co(i)zinhas da Nô Todas as receitas...

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Pudim de leite com ameixa
ago08

Pudim de leite com ameixa

  Ingredientes: 2 latas de leite condensado *2 latas de leite 8 ovos 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo 1 lata de ameixas em calda Bata o leite condensado, leite e os ovos no liquidificador por 5 minutos, reserve. Coloque o açúcar na forma para pudim e leve ao fogo brando até caramelizar. Coloque a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno médio em banho Maria por aproximadamente 45 min. Retire do forno e deixe ficar morno, leve à geladeira e deixe gelar bem. Desenforme e decore o pudim com as ameixas em calda.   *Medida da lata: use a lata de leite condensado para medir o leite.   *Desenforme o pudim gelado.   Rendimento: 10porções Tempo de preparo: 20 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 8,60 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Magda leão Todas as receitas...

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Delícia de morango e iogurte grego
jul17

Delícia de morango e iogurte grego

  Ingredientes: 500g de morangos, bem lavados e cortados em fatias Suco de ½ limão siciliano ¼ de xícara (chá) de açúcar   Lave e higienize bem os morangos. Corte em fatias e misture os demais ingredientes. Reserve. Creme de iogurte grego: 200g de creme de leite fresco 500g de iogurte grego natural (4 potinhos) ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de gelatina em pó, dissolvida como diz na embalagem Bata o creme de leite com o açúcar, até que engrossem levemente, apenas para que fique areada. Junte o iogurte, e a gelatina e misture levemente apenas para que fique tudo incorporado. Reserve.   Montagem da receita: Escorra os morangos. Em um refratário ou recipiente individual, alterne camadas de creme de iogurte com camadas de morango. Faça isso até terminar os dois. Finalize com morangos fatiados. Leve a delícia de morango e iogurte grego à geladeira até que o creme fique firme. Decore a gosto.   Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 26,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Bolo de laranja
jul16

Bolo de laranja

  Ingredientes: Massa: 3 claras em neve/castelo 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem Raspas da casca de uma laranja 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 3 gemas 2 xícara (chá) de farinha de trigo ¾ de xícara (chá) de suco de laranja natural passado pela peneira 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio Depois de assado: ½ xícara (chá) de suco de laranja Açúcar para polvilhar   Reserve as claras em neve. Na batedeira, bata a manteiga, as raspas de laranja e o açúcar até ficar um amarelo bem clarinho. Sem parar de bater, junte o azeite de oliva e as 3 gemas, uma de cada vez. Com a velocidade da batedeira no mínimo vá juntando a farinha de trigo e o suco de laranja, intercaladamente, até incorporar tudo muito bem. Desligue a batedeira e junte, aos poucos, as claras em neve/castelo misturando delicadamente de baixo para cima. Junte o fermento e o bicarbonato e continue misturando devagar até estar tudo incorporado. Coloque em forma untada e enfarinhada (30X28cm) e leve ao forno preaquecido por 30/40 minutos. Ou até que fazendo o teste do palito confirme que está assado. Retire o bolo do forno e deixe descansar por uns 5 minutos. Corte o bolo de laranja em quadrados e molhe com a ½ xícara de sumo de laranja reservada. Espere o suco ser absorvido pelo bolo quente e polvilhe com açúcar. Conserve na geladeira.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 20 mim + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 4,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Noêmia Martins Todas as receitas...

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Torta delícia
jul15

Torta delícia

  Ingredientes: 300g de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 1 xícara (chá) de leite 4 ovos Bata a margarina com o açúcar, misture bem. Junte os ovos e bata até ficar homogêneo. Acrescente alternando a farinha de trigo com o leite. Coloque a massa numa forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que o teste do palito saia sequinho. Recheio e Cobertura: 2 latas de leite condensado 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de leite condensado para decorar Numa panela, leve ao fogo as 2 latas de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, mexendo sempre até se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo deixe esfriar um pouco. Montagem da receita: Corte a torta ao meio, coloque um pouco do recheio e espalhe, coloque a outra metade da torta. Cubra a torta com o restante, alisando em forma de círculos. Coloque o leite condensado por cima como uma calda fina. Sirva a torta delícia decorada a gosto.   Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 8,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Magda Leão Todas as receitas...

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Pão bolo de banana
jul14

Pão bolo de banana

  Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara 2 ovos ½ xícara (chá) de óleo 4 bananas bem maduras 2 colheres (sopa) de iogurte natural 1 colher (chá) extrato/essência de baunilha (opcional) 1 xícara (chá) de farinha de trigo normal 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de bicarbonato ½ colher (chá) de sal 1 colher (chá) de canela em pó   Comece misturando o açúcar (mascavo ou demerara) com os ovos até formar um creme fofo. Adicione então o óleo, as bananas bem maduras, amassadas, o iogurte e a essência de baunilha (opcional) Quando misturar bem acrescente os ingredientes secos. A farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o bicarbonato, o sal e a canela em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma assadeira (de preferência a de bolo inglês), untada levemente com manteiga. Coloque bastante granola, por cima. Leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 40 min à 1h. Retire o pão bolo de banana do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Sirva a gosto.   *Essa receita foi preparada na batedeira.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 2,60 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Teretete na Cozinha Todas as receitas...

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