Torta salgada sem massa
Ingredientes: 1 abobrinha grande picadinha 2 cenouras pequenas raladas (ou uma grande) 1 cebola pequena picada 400 ml de leite 4 ovos 40g de polvilho (amido de mandioca) Noz moscada, pitada de cominho, salsa e cebolinha Sal e pimenta do reino 2 colheres (sopa) de azeite (extra virgem) Unte uma forma redonda ou quadrada para torta. Num pote rale ou pique bem picadinha a abobrinha, a cebola e as cenouras. Mexa bem para misturar...
Torta de liquidificador de milho e carne seca
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite ¾ de xícara (chá) de óleo de boa qualidade ou azeite 4 ovos 1 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 lata de milho verde sem a água. 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata e desligue, junte a farinha, o amido de milho e o milho verde escorrido e o sal. Bata novamente e desligue....
Torta salgada de pão com frango defumado
Ingredientes: 4 pães franceses picados em cubos médios 100g de champignons picados em 4 partes 80g de ervilha 150g de frango defumado desfiado 2 colheres (sopa) de salsinha picada 150g de queijo parmesão ralado Numa tigela misture bem todos os ingredientes e reserve. Líquido: 4 ovos 2 gemas 700 ml de leite 1 sachê de caldo de frango Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Coloque os ovos e as gemas em uma...
Torta de legumes
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) gordura hidrogenada gelada ½ xícara (chá) manteiga ou margarina sem sal ½ xícara (chá) de leite gelado 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (chá) fermento químico 1 ovo inteiro batido para pincelar Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture delicadamente, com a ponta dos dedos, ate obter uma massa homogênea. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira...
Torta de frango de liquidificador
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 3 ovos ½ xícara (chá) de óleo 1 tablete de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de queijo ralado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de salsa picada Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e bata bem. Reserve. Recheio: 250g de frango desfiado ¼ xícara (chá) de azeite 1 cebola grande picada 4 tomates...
Torta de sardinha
Ingredientes: Massa: 100 ml de creme de leite 1 ovo 5 colheres (sopa) de óleo 5 colheres (sopa) de leite 1 colher (chá) de fermento 1 colher (chá) de sal 12 a 14 colheres (sopa) de farinha de trigo Misture todos os ingredientes, formando uma massa macia. Abra a massa, com a ajuda de uma colher, em uma forma de aro removível de tamanho médio, sem untar. Leve a torta de sardinha para assar por 15 minutos. Recheio: 2 latas...
Torta hambúrguer
Ingredientes Massa: 2 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de farinha ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de fermento em pó 50g de queijo ralado 1 cebola pequena picada ½ dente de alho picado ½ caldo de legumes (cubo) Orégano, manjericão, sal e pimenta do reino a gosto Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar no final. Bata tudo no liquidificador com exceção do fermento. Quando estiver uma massa homogênea,...
Torta de cebola
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de óleo 1 ovo Peneire os ingredientes secos e junte o leite. Adicione o óleo e o ovo. Amasse sem sovar. Forre uma forma desmontável. Fure a superfície com um garfo e asse em forno médio (180graus), durante uns 15 minutos. Recheio: 2 cebolas médias 3...
Torta de escarola com requeijão
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite ¾ xícara (chá) óleo 2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de queijo ralado No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogênea. Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 1 maço de escarola, lavado e picado 150 g de ricota amassada 2 tomates sem pele picados sal e pimenta...
Torta de berinjela
Ingredientes: 1 xícara (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de fermento 2 colheres (sopa) de leite 1 colher (chá) de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 200g de manteiga gelada 1 ovo pequeno e batido No processador, pulsar por alguns segundos todos os ingredientes, menos o ovo e o leite. Após juntar esses e pulsar por mais um pouco, até formar uma massa homogênea. Untar um pirex ou uma formar de fundo falso com margarina e...
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