Frango indiano

Ingredientes:

300g de peito de frango cortados em tirinhas

1 cebola picada

1 colheres (sopa) de óleo de canola

1 colher (sobremesa) de curry

2 colheres (sobremesa) de requeijão light

2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada (opcional)

Tempere os pedaços de peito de frango com o sal.

Deixe descansar pr min.

Numa frigideira coloque o óleo e frite os pedaços de peito de frango.

Junte as fatias de cebola até murcharem.

Abra um espaço no meio da frigideira e coloque o curry.

Junte o requeijão light e a mostarda, misture bem.

Desligue o fogo, coloque a salsinha e mexa bem.

Deixe a panela tampada por 5 min.

Sirva o frango indiano com arroz branco e salada de grão-de-bico.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 45 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 4,30 (variável de acordo com a região.

Receita e foto: Beatriz Soares

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