Bolo pavê na marmitinha
maio16

Bolo pavê na marmitinha

  Ingredientes: 500 ml de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de maizena 4  gemas peneiradas *1 Bolo Inglês comprado pronto  ou um bolo de sua preferência Manteiga para untar 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de licor de cacau 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 500g de chocolate ao leite 3 cremes de leite em caixinha   Bata no liquidificador, as gemas, o leite condensado e a maizena. Reserve. Aqueça os 500 ml de leite e quando ferver adicione o composto anterior, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte 01 caixinha de creme de leite, mexa e transfira para um refratário retangular ou marmitinhas tipo essa que coloquei. Corte o Bolo Inglês em fatias e divida cada fatia em quatro bastões. Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga  ou papel manteiga. Leve-os ao forno médio, preaquecido, até que fiquem crocantes e ligeiramente dourados. Retire do forno e deixe esfriar. Misture o leite restante com uma colher de chocolate em pó peneirado e o licor de cacau. Umedeça ligeiramente cada bastão de bolo e acomode sobre o creme já frio que esta no refratário. Ganache de chocolate ao leite: Derreta o chocolate em banho maria. Acrescente os cremes de leite em caixinha. Misture bem e empregue no Bolo Pavê. Despeje por cima dos bastões de bolo, distribuindo a cobertura do Pavê uniformemente. Finalize a sobremesa com decoração a gosto. Leve à geladeira e sirva o bolo pavê na marmitinha depois de bem gelado.     *Você Pode aproveitar sobras de Bolo     Rendimento e tempo de preparo: variável de acordo com o tamanho da marmitinha usada. Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 18,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Teretete na Cozinha Todas as receitas...

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Receita de verrine de banana com brigadeiro mole
maio02

Receita de verrine de banana com brigadeiro mole

  Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 5 bananas maduras Suco de ½ limão 1 lata de leite condensado ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de creme de leite sem soro Em uma panela, doure o açúcar, acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco do limão. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até a banana desmanchar. Deixe esfriar e reserve. Prepare o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela adicione 2 colheres de creme de leite mexa e desligue. Em copinhos individuais, coloque até a metade o doce de banana, complete com o brigadeiro e por cima distribua o creme de leite. Sirva a receita de verrine de banana caramelada com brigadeiro mole frio ou gelado. *O creme de leite ajuda a quebrar o doce das camadas anteriores. Você pode substituir o doce de banana por compota de maçã.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 5,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Teretete Na Cozinha Todas as receitas...

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Receita de taça bombom com maracujá
mar23

Receita de taça bombom com maracujá

Ingredientes: 6 Bombons de sua preferência   Mousse de maracujá: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (com soro) 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá   Bata bem os ingredientes no liquidificador, reserve.   Brigadeiro: 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal 200 g de creme de leite   Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó, acrescente a manteiga e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e junte o creme de leite. Mexa bem, espere esfriar e utilize.   Montagem da receita: Em uma taça ou refratário coloque o brigadeiro, cubra com a mousse de maracujá. Leve á geladeira para firmar. Decore a taça bombom com maracujá com os bombons cortados ou a seu gosto.   *Você pode montar a sobremesa em taças individuais.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 13,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Pavê de abacaxi
mar23

Pavê de abacaxi

Ingredientes: 1 abacaxi 3 colheres (sopa) de açúcar 300g de biscoito de maizena 50g de coco ralado 1 lata de leite condensado 400 ml de leite 2 gemas peneiradas 3 colheres (sopa) de amido de milho Suspiros para decorar Corte o abacaxi em pedaços pequenos, descartando o centro (bulbo). Coloque em uma panela com a água e o açúcar e deixe ferver. Coloque para escorrer em uma peneira e reserve o caldo. Em outra panela coloque o leite condensado, o leite, a maisena diluída em um pouco de leite, as gemas e o coco ralado. Leve ao fogo brando até ferver e engrossar. Reserve, mexendo para não criar crosta na superfície do creme. Montagem da receita: Umedeça os biscoitos com a calda reservada do abacaxi e forre a base de um refratário. Coloque uma camada de creme sobre os biscoitos, em seguida uma de abacaxi picado. Repita as camadas e termine com uma camada de creme, decore com suspiros ou a gosto e leve à geladeira para firmar. Sirva o pavê de abacaxi gelado.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 11,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Bombom de travessa
mar23

Bombom de travessa

Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 caixas de creme de leite 200g de chocolate meio amargo 200g de chocolate ao leite 400g morangos inteiros e bem limpos   Numa panela leve as duas latas de condensado com 1 caixa de creme de leite. Em fogo médio, ferva até engrossar. Reserve   Cobertura: Numa tigela coloque os chocolates picados e ponha no microondas por 2 minutos aproximadamente, até derreter totalmente. Depois coloque a caixa de creme de leite e misture bem, até formar um creme liso.   Montagem da receita: Coloque o creme branco no fundo, depois ponha os morangos inteiros e depois ponha o creme de chocolate por cima e leve o bombom de travessa à geladeira por 4 horas.   Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 1hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 18,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Receita de taça de kiwi e hortelã
mar22

Receita de taça de kiwi e hortelã

Ingredientes: 4 kiwis 8 folhas de hortelã 2 ovos, gemas peneiradas 1 xícara (chá) creme de leite 2 colheres (sopa) açúcar refinado   Bata as claras em neve, junto com o açúcar. Adicione as gemas e reserve. Bata o creme de leite e misture às claras. No liquidificador, bata os kiwis com as folhas de hortelã. Misture tudo e leve para gelar. Sirva a taça de kiwi e hortelã bem gelada.   Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 20 minutos Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 6,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Receita de taça Romeu e Julieta
mar22

Receita de taça Romeu e Julieta

Ingredientes: 1 pote de iogurte natural 1 lata de creme de leite com soro 1 lata de leite condensado 220g de cream cheese 1 sachê de gelatina em pó, sem sabor Goiabada em pasta e amendoim tostado, triturado a gosto   Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem deixe esfriar bem, reserve. Bata, no liquidificador, o iogurte, o creme de leite, o leite condensado e o cream cheese até obter um creme homogêneo. Junte a gelatina dissolvida e bata bem. Coloque uma porção de mousse em uma taça individual, cubra com goiabada em pasta e com outra camada de mousse. Leve à geladeira por 4 horas ou até que esteja bem firme. Na hora de servir a taça Romeu e Julieta com amendoim, coloque o amendoim tostado.   *Utilize um refratário ou taça grande para montar a receita.   *Substitua o cream cheese por um queijo de sua preferência.   *Você pode juntar amendoim triturado a uma porção de mousse.   *Pode utilizar essência de rum, baunilha, amêndoas…   Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Rendimento: 10 porções Custo: R$16,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Pavê capuccino
mar22

Pavê capuccino

Ingredientes: 100g de manteiga sem sal 100g de açúcar refinado 1 lata creme de leite 4 colheres (sopa) café solúvel 30 ml de água fervente 100g de bolacha maisena   Dissolva o café solúvel na água fervente e reserve. Misture a manteiga com o açúcar e, em seguida, misture o café. Bata bem e acrescente o creme de leite. Reserve. Forre o fundo de uma forma de aro removível com uma camada de bolacha, despeje a metade do creme, coloque o restante das bolachas e cubra com o restante do creme. Leve o pavê capuccino para gelar por cerca de 1 hora.   Cobertura de chocolate: 300 ml de creme de leite fresco 1 colher (sopa) açúcar 100g de chocolate amargo   Bata o chantilly com o creme de leite, cubra o pavê e decore com o chocolate amargo ralado.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Receita de taça cremosa de doce de leite, chocolate e nozes
mar21

Receita de taça cremosa de doce de leite, chocolate e nozes

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 3oo ml de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) açúcar 50g de nozes picadas 30g de castanha do Pará picada 50g de chocolate meio amargo picado   Cozinhe o leite condensado por 40 minutos. Reserve. Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly. Misture os dois cremes delicadamente. Adicione as castanhas, nozes e chocolate picado. Sirva a taça cremosa de doce de leite, chocolate e nozes bem gelada.   Tempo de preparo: 50 minutos Grau de dificuldade: fácil Rendimento: 6 porções Custo: R$ 12,50 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Creme de avelã com cobertura de chocolate
mar21

Creme de avelã com cobertura de chocolate

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de avelãs trituradas Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre. Assim que o creme engrossar, retire, acrescente as avelãs moídas e mexa bem. Coloque em formas individuais, cubra com a cobertura de chocolate e sirva o creme de avelã com cobertura de chocolate com uma bola de sorvete de sua preferência, decore a gosto.   Cobertura de chocolate: 200g de chocolate meio amargo picado 100g de creme de leite 1 colher (café) de essência de avelãs   Derreta o chocolate em banho Maria, acrescente o creme de leite e mexa bem, junte a essência e mexa para misturar.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 14,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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