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Strogonoff de uvas

receita de strogonoff preparado com uvas rubi

Ingredientes:

2 latas de leite condensado (cozido 20′ na pressão)

2 latas de creme de leite (com soro)

3 gemas peneiradas

3 claras

800g de uva Itália ou rubi (sem semente)

150g de nozes (assadas no forno por 10′)

 

Coloque o doce de leite na panela com as gemas e cozinhe até começar a desgrudar, reserve.

Bata as claras em neve e despeje o creme de leite.

Junte os dois cremes, acrescente as nozes e uvas e deixe gelar o strogonoff de uvas.

 

Rendimento- 8 porções

Tempo de preparo- 30 minutos

Grau de dificuldade- fácil

Custo- R$ 16,80 (variável de acordo com a região)

 

Receita e foto: Ana Paula Toledo

Todas as receitas testadas.

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