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Bolo de maçã com casca

Existem várias receitas de bolo de maçã: receita de bolo de maça com canela; receita de bolo de maça simples; bolo de maça caramelizada; bolo de maçã com aveia… Veja essa receita de bolo de maça com casca.

Ingredientes:

4 ovos

maçãs 

½ de xícara (chá) de óleo 

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de canela em pó

½ xícara (chá) de nozes picadas

 

Lave e higienize bem as maçãs.

Descasque as maçãs e reserve as cascas.

Corte as maçãs em cubos e reserve.

Em uma tigela, junte a farinha de trigo, fermento, canela, nozes e os cubos de maçãs e misture. Reserve.

No liquidificador ou com o mixer, misture bem os ovos, óleo, açúcar e as cascas das maçãs.

Junte esta mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem com uma espátula.

Coloque em forma com furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido em 180º por, aproximadamente,  40 minutos ou até que espetando um palito no centro este saia limpo.

Sirva o bolo de maçã com casca polvilhado com açúcar refinado.

 

* você pode acrescentar passas, ameixa seca picadas.

 

*Pode polvilhar com açúcar refinado e canela em pó.

 

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: aproximadamente 30 min (tempo de preparo da receita)

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 14,00

 

Receita e foto: Cristiane Bertho

Todas as receitas testadas.

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