Receita de segredos agridoces

Ingredientes:

200g de margarina

1 gemas

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Farinha de trigo até soltar das mãos

Misture bem a margarina, o creme de leite e a gema.

Acrescente o queijo ralado misturado ao fermento e a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa solte-se das mãos. Coloque em um saco plástico e deixe descansar por 20min.

Abra a massa com um rolo e corte discos na massa.

Coloque um pedaço de bacon e um de ameixa.

Dobre uma borda da massa sobre o recheio e depois a outra borda, dando um formato de cilindro.

Pincele gema, polvilhe queijo ralado e coloque em uma assadeira.

Leve os segredos agridoces ao forno médio, preaquecido até dourar.

Recheio:

Bacon fatiado, cortado em pedaços pequenos

Ameixa em calda, cortada em pedaços

*Substitua a ameixa por maçã, goiaba em calda ou pêssego em calda.

Rendimento: variável de acordo com o tamanho dos discos

Tempo de preparo: 50 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 7,45 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares

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