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Receita de chilli

Receita de chilli preparado com feijão e temperos diversos.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 folha de louro

1 colher (chá) de  orégano

500g de carne moída

½ colher (chá) de cominho em pó

200g de molho de tomates

2 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido e escorrido

½ xícara (chá) de salsinha picada

Pó para chilli ou pimenta dedo de moça a gosto

 

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída.

Acrescente o pimentão e refogue mais.

Junte o molho de tomates, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco.
Acrescente o feijão e a salsa picada.

Acrescente a pimenta e apague o fogo e sirva o chilli a seguir.

 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 11,50 (variável de acordo com a região)

 

Receita e foto: Ana Paula Toledo

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