Receita de Schnitzel de Porco

Ingredientes:
3 bifes de porco
Suco de limão a gosto
Sal e alho
1 pãozinho sem a casca
2 colheres (sopa) de queijo ralado
orégano e salsa
Farinha de trigo para empanar os bifes
Ovo batido para passar os bifes
Óleo para fritar

Tempere os bifes com o suco do limão, sal e alho. Reserve.
Coloque no processador o pão, o queijo ralado, o orégano e a salsa. Pulsar até obter migalhas grossas. Reserve.
Passe os bifes pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último nas migalhas de pão.
Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
Sirva o schnitzel de porco com salada Walter.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 25 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: variável de acordo com o tamanho dos bifes.

Receita e foto: Noêmia Martins

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