Ingredientes:
1 pé de alface crespa
1 manga picada
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Bata a manga com o gengibre, o sal e a pimenta no liquidificador, fazendo um purê. Reserve.
Aqueça a manteiga e doure a cebola.
Misture o purê e mexa por alguns minutos. Deixe esfriar, misture a cebolinha e leve para gelar.
Sirva sobre a salada de alface ao molho de manga.
Rendimento- 4 porções
Tempo de preparo- 20 minutos
Grau de dificuldade- fácil
Custo- R$ 2,80 (variável de acordo com a região)
Receita e foto: Ana Paula Toledo
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