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Macarrão primavera

receita de macarrão preparado com tomate-cereja a moda primavera

Ingredientes:
400g de macarrão
250g de carne fatiada

1 colher (sopa) de azeite

1 dente de alho amassado

100g de brócolis
15 tomates cereja
1 cebola pequena
200g de iogurte natural
Salsinha, cebolinha, manjericão e tomilho,
Sal, limão e azeite aromático a gosto

 

Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve.
Refogue a carne com o azeite, meia cebola, limão, alho e sal.

Junte os brócolis e deixe refogar por alguns minutos.  Reserve.
Pique o pimentão em pedaços bem pequenos, assim como a outra metade da cebola.

Em uma travessa, misture os ingredientes.

Tempere com as ervas e o limão. Sal a gosto.

Por fim acrescente o iogurte natural e deixe o macarrão primavera na geladeira por 20 minutos antes de servir.

 

*Pode-se utilizar a massa de macarrão desejada.

 

*Pode-se substituir a carne por camarão, frios e queijos de sua preferência.

 

Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
Custo variável de acordo com a carne e a massa utilizados na receita.

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