Bifes de panela maravilha

Ingredientes:

1 kg de bifes de paleta ou outra carne de segunda

6 batatas em cubos

2 tomates picados

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

50g de bacon em cubos

1 xícara (chá) de molho inglês

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cubo de caldo sabor bacon

4 colheres (sopa) de óleo de soja

1 folha de louro

Aqueça o óleo e frite o bacon. Adicione o alho, frite bem e vá fritando bife por bife nessa gordura.

Quando todos os bifes estiverem bem fritos, coloque a cebola e o tomate, mexa bem e, em seguida, jogue o molho inglês, com o caldo de bacon dissolvido na água fervente e a folha de louro.

Deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela, coloque as batatas, mexa delicadamente e leve ao fogo por mais 5 minutos.

Apague o fogo e deixe a pressão sair totalmente antes de servir os bifes de panela maravilha.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 16,20 (variável de acordo com a região)