Bifes de panela com vodka

Ingredientes:

1 kg de bifes de paleta

Sal e pimenta do reino a gosto

2 cebolas fatiadas

3 dentes de alho picados

50 ml de molho inglês

50 ml de água

50 ml de vodka

100g de champignons fatiados

Cebolinha para polvilhar

Tempere previamente os bifes com sal e pimenta.

Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite os bifes de ambos os lados até dourar.

Adicione então a cebola e o alho e mexa bem.

Coloque a vodka, mexa bem, e em seguida, coloque a água e o molho inglês.

Deixe na pressão por 15 minutos, apague o fogo e deixe sair toda a pressão.

Abra a panela, coloque os champignons e espere apurar o molho.

Salpique cebolinha e sirva os bifes de panela com vodka a seguir.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 15,50 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Ana Paula Toledo