Receita de legumes em fila

Ingredientes:

1 abobrinha pequena

2 batatas médias

3 tomates chucha

1 embalagem de paio, fatiado

1 cebola pequena, picadinha

2 dentes de alho, picadinhos

2 colheres (sopa) de salsa, picadinha

1 colher (sopa) de tomilho

2 colher (sopa) de Vaqueiro Ideal para Bifes com Alho e 3 Pimentas

2 colher (sopa) de azeite

Sal

Queijo ralado

Lave bem os legumes e os fatie o mais fino que puder.

Num refratário, vá arrumando os legumes em fila intercalando a abobrinha, batata, tomate e paio, até o preencher todo. Reserve.

Numa panela, derreta a Vaqueiro Ideal para Bifes com Alho e 3 Pimentas juntamente com o azeite.

Junte a cebola, o alho, salsa e tomilho e refogue.

Espalhe esse refogado sobre os legumes fatiados e arrumados no refratário.

Salpique com sal.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos.

Retire o papel alumínio e polvilhe com o queijo ralado.

Retorne os legumes em fila ao forno para gratinar.

*Você pode utilizar o queijo, tomates e embutido desejado.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 8,30 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Noêmia Martins

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