Filé ao molho de laranja e alho

Ingredientes:

1 kg de filé mignon em bifes

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) óleo de girassol

4 dentes de alho laminados

Suco de 2 laranjas

Tempere os filés com sal e pimenta.

Aqueça 1 colher de óleo e frite os filés um a um, dourando dos dois lados. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e doure o alho laminado.

Adicione o suco de laranja e vá mexendo até reduzir.

Coloque esse molho sobre o a carne e sirva o filé ao molho de laranja e alho com arroz branco.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 22,00 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Ana Paula Toledo

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