Receita de coquinhos

Ingredientes:
6 ovos, gemas peneiradas
200g açúcar
200g coco fresco ralado ou desidratado
2 colheres (sopa) de manteiga, derretida

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Misture os ovos com o açúcar, mexa bem, ate que esteja esbranquiçado.

Junte a manteiga derretida, a farinha de trigo e o coco ralado.

Coloque os coquinhos em forminhas de papel, e leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: 40 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 5,60 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares

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