Strogonoff de berinjela
Ingredientes: 2 berinjelas em cubinhos 2 tomates sem sementes em cubinhos 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (sopa) mostarda 1 colher (sopa) catchup 1 colher (sopa) molho inglês 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) cebolinha picada 300 g de champignons fatiados Sal a gosto Deixe a berinjela de molho em água e sal por 2 horas. Lave bem, esprema e escorra. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e...
Receita de escondidinho de carne de soja
Ingrediente: Massa: 1 kg de mandioca cozida ,espremida morna 1 colher (sopa) de margarina 100 ml de leite de coco 200g de creme de leite Sal a gosto Num processador coloque os ingredientes da massa e bata vigorosamente, até ficar uma massa bem homogênea. Reserve. Recheio: 300 g PTS (Proteína de Soja Texturizada) Deixe de molho por 2horas em água morna 2 dentes de alho picadinhos 2 cebolas picadas 3 tomates sem pele 1...
Receita de proteína de soja ao molho de champignons
Ingredientes: 300g de proteína de soja graúda 4 dentes de alho espremido Sal e pimenta do reino 1 folha de louro 1 cubo caldo de carne ½ xícara (chá) água fervente Suco de 1 limão 1 colher (sopa) margarina 2 cebolas picadas 4 batatas em cubos 3 colheres (sopa) salsinha 200g de champignons fatiados 200 ml de molho de tomate Deixe a proteína de soja hidratando por cerca de 6 horas. Lave bem e esprema muito toda a proteína de...
Linguiça com pimentão
Ingredientes: 2 pimentões cortados em 10 partes, na vertical 10 linguiças para churrasco 5 dentes de alho cortados ao meio, na vertical Azeite de oliva Espetos de inox, madeira ou palitos de dente Coloque uma linguiça sobre uma parte do pimentão, prendendo as pontas com um palito, entre eles uma parte de alho. Coloque-os num refratário, regue com um fio de azeite, e leve ao forno em médio por uns 35 minutos. Servi as linguiças com...
Receita de rolinhos de peru
Ingredientes: 4 bifes de peru 8 fatias finas de bacon Pimenta (branca, vermelha, preta e verde) 1 cenoura grande, em tirinhas finas 1 pimento verde, em tirinhas finas 1 pimento vermelho, em tirinhas finas 1 cebola pequena, em tirinhas finas Queijo Feta Vaqueiro Ideal para Aves com Tomilho, Limão e Alho Pincele o bife de peru com Vaqueiro Ideal para Aves com Tomilho, Limão e Alho. Polvilhe com as pimentas, moídas na hora. Cubra...
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