Bolo salgado de milho verde
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de milho verde 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão 1 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 250g de linguiça calabresa, picada bem pequena 1 colher (chá) de tomilho seco pimenta branca moída na hora, a gosto 2 colheres (sopa) de salsinha ( mais 2 para decorar) 3 ovos separados ( claras em neve) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Muçarela para decorar Bata no liquidificador as...
Bolo pudim de milho
Ingredientes: Calda: 2 xícaras (chá) açúcar 1 xícara (chá) água Coloque o açúcar numa assadeira de furo central e leve à chama do fogão. Com o auxílio de um pano de prato ou luva de cozinha, vá virando a forma, de maneira que o açúcar doure sem queimar. Quando houver derretido todo o açúcar, adicione a água. Com cuidado e deixe dissolver, formando uma calda. Apague o fogo e reserve. Massa: 4 colheres (sopa) açúcar...
Curau de milho verde
Ingredientes: 8 espigas de milho verde 1 e ½ litros de leite 2 xícaras (chá) de açúcar Canela e sal a gosto Corte o milho longitudinalmente, rente à espiga, retirando os grãos. Bata no liquidificador com um pouco de leite. Coe em um pano fino, acrescente o açúcar, uma pitada de sal e o resto do leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, coloque em um refratário. Polvilhe a canela e leve à...
Doce pé de moleque
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de amendoim, torrado e sem pele 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá ) de glucose de milho (mel karo) 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Em recipiente fundo, misture o açúcar e a glucose de milho. Leve ao fogo e mexa para misturar e derreter, por aproximadamente 3 min. Acrescente o amendoim e misture bem, mexendo por mais 2 min. Retire do fogo e acrescente o bicarbonato de sódio....
Bolo maravilhoso de milho
Ingredientes: 1 lata de milho verde, escorrida 1 lata de açúcar de açúcar 1 lata de leite 1 lata de fubá de milho ½ lata de óleo 3 ovos 100g de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento químico Coloque tudo no liquidificador e bata tudo muito bem. Depois acrescente fermento em pó e bata mais um pouco. Coloque em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Leve pra assar em forno médio, preaquecido por aproximadamente...
Bolo de milho verde
Ingredientes: 1 lata de milho verde, escorrido 3 ovos 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 3 colheres (chá) de fermento em pó 250 ml de leite Queijo e coco ralado a vontade (Opcional) Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o milho verde e o açúcar. Numa vasilha coloque a farinha, o fermento e o fubá. Junte o líquido do liquidificador aos secos da...
Pão de milho doce
Ingredientes ½ kg de farinha de trigo ½ lata de leite condensado ½ lata de milho verde 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de leite em pó 1/3 xícara (chá) de leite 10g de fermento biológico seco 1 pitada de sal Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Despeje o líquido em uma vasilha e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Sove muito bem a massa, por cerca de 30...
Pudim de milho
Ingredientes: 2 latas de milho verde 1 lata de leite condensado 3 xícaras (chá) de leite 2 ovos Bata o milho com o leite, coe e misture os outros ingredientes. Coloque em forma de furo central, caramelizada e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme o pudim de milho no dia seguinte. Rendimento- 12 porções Tempo de preparo- 40 min Grau de dificuldade-...
Bolo de fubá cremoso
Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de coco seco ralado 2 xícaras (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de leite 3 ovos 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Bata todos os ingredientes no liquidificador. Asse em forno preaquecido, assadeira untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos. Retire o bolo de fubá cremoso do forno e...
Bom-bocado de coco queimado
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 100g de coco queimado ralado 2 xícaras (chá) de leite 100 ml de leite de coco 4 ovos 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 colher (sopa) de fermento Em uma vasilha, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, coco ralado e fermento. Misture bem e reserve. Bata os outros ingredientes no liquidificador. Misture aos ingredientes secos e bata...
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