Carne seca combina muito bem com batatas. Veja algumas sugestões: carne seca cozida na panela de pressão; carne seca com batata cozida; com batata ensopada; com batata no forno; com batata e requeijão; escondidinho de carne seca com batata; escondidinho de carne seca com mandioca… Enfim, muitas receitas. com Nossas Receitas tudo fica mais gostoso pra você!
Ingredientes:
300 g batatas (descascadas e cortadas pela metade)
200 g carne seca desfiada
1 cebola grande cortada em tiras
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) óleo
Cebolinha e salsinha picado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe a carne seca, na panela de pressão até ficar o ponto de desfiar.
Leve as batatas para cozinhar numa panela com água, até levemente ficarem macias (espete um palito, se estiver cozida já está no ponto).
Numa panela, coloque o óleo, frite o alho até levemente dourar.
Coloque a cebola e refogue.
Acrescente a carne seca, refogue bem, depois coloque a batata e cozinhe, com cuidado para não desmanchá-las.
Corrija o sal, coloque a pimenta do reino o cheiro verde picado.
Sirva a receita de batatas com carne seca em seguida.
*cuidado para não cozinhar muito a batata, para não desmanchá-la.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1hr30min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 15,00 (variável de acordo com a região)
Receita e foto: Cristiane Bertho
Todas as receitas testadas.
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