Bolo gelado de pão de forma
Ingredientes: 300g de queijo tipo muçarela cortada em cubinhos 1 lata de milho verde escorrido 1 xícara (chá) de azeitona picada 1 Pote pequeno de tomate seco 1 lata de creme de leite com o soro 1 vidro pequeno de maionese ou creme de ricota 4 colheres (sopa) de azeite 1 e ½ pacote de pão de forma sem casca picada Misture bem todos os ingredientes. Unte uma forma com azeite e enforme o bolo apertando bem. Leve à...
Massa quebrada
Ingredientes: 200g de margarina 1 gemas 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de queijo ralado Farinha de trigo até soltar das mãos Misture bem a margarina, o creme de leite e a gema. Acrescente o queijo ralado misturado ao fermento e a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa solte-se das mãos. Coloque em um saco...
Torta peruana
Ingredientes: Massa: 150g de gordura vegetal 1 ovo 2 gemas 400g de farinha de trigo 3 colheres (sopa) água gelada Misture bem e forre o fundo e as laterais de uma assadeira de aro removível. Pincele com clara e leve ao forno quente por cerca de 5 minutos. Recheio de presunto e queijos: 300g de presunto fatiado e picado 200g de queijo prato fatiado e picado 150g de ricota 1 lata de ervilhas 1 colher (sopa) fondor 1 colher...
Torta de linguiça de frango
Ingredientes: Massa: 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho 1 ovo Sal a gosto 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de margarina 1 gema Misture todos os ingredientes , com as pontas dos dedos, até formar uma bola. Deixe descansar por 15 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, fure bem com um garfo, asse por 15 mi e reserve. Recheio de frango com queijo: ½ Kg de...
Bolo salgado de fubá e queijos
Ingredientes: 1 e ½ litros de leite 2 cubos de caldo de galinha 6 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de queijo minas em cubos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Dissolva o fubá em ½ litro de leite e reserve. Ferva 1 litro de leite e dissolva os cubos de galinha. Adicione a margarina e, aos poucos, vá jogando o fubá dissolvido, mexendo bem, até formar uma massa homogênea. Cozinhe...
Torta marguerita
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 xícaras (chá) de margarina Misture bem e forre o fundo de uma assadeira com a massa. Reserve. Recheio da torta: 200 g de queijo muçarela 150 g de ricota esfarelada 3 colheres (sopa) creme de leite 3 colheres (sopa) requeijão 1 colher (sopa) fondor Pimenta do reino a gosto Tomatinhos cereja cortados na metade Folhas de manjericão fresco Misture a ricota,...
Torta rápida de atum
Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá ) óleo 2 xícaras (chá) farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em pó 1 colher (chá) sal 1 xícara (chá) leite 1 ovo Recheio de atum: 1 lata de atum 1 cebola fatiada 2 tomates picados 1 pimentão verde fatiado 8 azeitonas pretas picadas 20g de alcaparras picadas 3 colheres (sopa) de cebolinha picada Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve. Misture o atum, cebola,...
Torta de batata e queijos
Ingredientes: Massa: 1 pitada de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de leite 7 colheres (sopa) rasas de manteiga 1 ovo pequeno 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Numa superfície plana, peneire a farinha de trigo. Abra uma cavidade e coloque o ovo, a manteiga em pedaços,o sal o açúcar e misture. Adicione o leite bem frio e continue misturando até obter uma massa homogênea. Forme uma bola e envolva-a em filme plástico. Deixe...
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