Receita de camafeu de nozes
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 gemas 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) nozes moídas Nozes para decorar Misture o leite condensado, as gemas, o açúcar e o chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos). Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo. Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar. Enrole as...
Doce de batata doce
Ingredientes: 1 e ½ Kg de batata doce sem casca 3 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar 1 pacote de gelatina de morango açúcar para polvilhar Cozinhe a batata com o açúcar e a água. Deixe cozinha por 20 minutos, escorra e esprema. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervente. Coloque a gelatina dissolvida sobre a batata espremida. Leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Coloque em forma...
Doce de banana gratinado
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 7 bananas nanicas cortadas no comprimento 6 colheres (sopa) de açúcar Canela em pó a gosto 4 claras Coloque a manteiga em uma frigideira, leve ao fogo até derreter. Acrescente fatias de bananas e frite dos 2 lados, aos poucos, só até dourar levemente. Coloque as bananas fritas em uma travessa. Polvilhe com a canela em pó a gosto. Coloque 1 colher de sopa de açúcar na frigideira...
Cocada rápida
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 100g de coco seco ralado 5 gemas peneiradas 200 ml de leite Misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo brando, mexendo até começar a ferver por 4 minutos. Desligue e espere a cocada rápida esfriar. Coloque em taças ou potes individuais ou em um refratário. *Você pode servir a cocada rápida gelada. *Pode substituir o coco seco por coco fresco. Pode colocar coco...
Dan Top - Nhá Benta
Ingredientes: 2 claras ½ xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar ½ envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina 200g de chocolate ao leite Derreta o chocolate e banhe forminhas de trufa para formar a casquinha. Leve ao freezer até endurecer. Hidrate a gelatina com as 3 colheres de água. Leve ao banho maria para dissolver. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e a água, misture...
Aprenda a fazer flor de jujuba
Ingredientes e utensílios: Jujubas coloridas Faca de cozinha Manteiga ou margarina sem sal Escolha uma Jujuba com a cor de sua preferência. Com auxílio de uma faca lisa e afiada corte a Jujuba em fatias bem finas. Pegue a parte menor das fatias cortadas e comece a modelar as flores, juntando e moldando no formato de pequenas pétalas. Por fim, corte a base da flor de jujuba formada com as pétalas de Jujuba e utilize-as em...
Receita de docinhos modelados
Ingredientes: 400g de leite ninho 500g de açúcar de confeiteiro 100 ml de leite de coco Misture os ingredientes em pó e acrescente o leite de coco aos poucos, com auxílio de uma colher de sopa. Vá amassando até dar o ponto de enrolar. Divida a massa em porções e adicione corante alimentício na cor de sua preferência. Modele os docinhos de acordo com o tema de sua festa ou a gosto. Sirva os docinhos modelados em forminhas de...
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