Receita fácil de bolinho de chuva

Posted By NossasReceitas

Bolinho de chuva é feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas). Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar. Em geral, as proporções são três xícaras de farinha de trigo e duas de leite para um ovo e o fermento é o último ingrediente a acrescentar. A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes de ser frita. Veja as receitas que mais agradam: Bolinho de chuva simples; bolinho de chuva tradicional; bolinho de chuva da vovó; bolinho de chuva sequinho; bolinho de chuva salgado; bolinho de chuva com água; bolinho de chuva com maizena; bolinho de chuva com banana.

Ingredientes:

1 ovo

½ xícara de (chá) de leite

½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara de (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de fermento em pó (fermento químico)

Misture bem o ovo, o leite e o açúcar.

Junte a farinha de trigo, aos poucos, e mexa até obter uma massa homogênea, acrescente o fermento e misture.

Com duas colheres modele porções de massa e coloque no óleo para fritar.

Deixe dourar, retire os bolinhos de chuva, com uma escumadeira, e coloque sobre o papel toalia.

Passe os bolinhos de chuva em açúcar e canela moída.

Sirva os bolinhos de chuva a seguir.

*O óleo para a fritura não deve estar muito quente, para não dourar muito rápido e a massa do centro do bolinho ficar crua.

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