Receita de lagostins ao forno

Ingredientes:

12 lagostins médios

Sal e pimenta do reino a gosto

2 dentes de alho picados

½ xícara (chá) de azeite

4 colheres (sopa) salsinha fresca picada

½ xícara (chá) vinho branco

Suco de 1 limão

Lave bem os lagostins e retire as cabeças.

Corte a parte de baixo ao meio, com a ajuda de uma faca bem afiada e, se necessário, um martelo.

Cuidado para não cortar até o final.

Tempere com sal e pimenta e reserve.

Faça um molho com o alho, azeite, limão, salsinha e vinho.

Misture bem.

Disponha os lagostins numa assadeira, com as costas voltadas para baixo.

Regue com todo o molho e leve ao forno por 10 minutos.

Retire e sirva os lagostins ao forno a seu gosto .

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 27,00 (variável com a região)

Receita e foto: Ana Paula Toledo

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