Frango Assado com Inspiração em Gary Mehigan

Ingredientes:

4 sobrecoxas de frango

5 colheres (sopa) de manteiga com sal, levemente amolecida

1 colher (café) de páprica

1 colher (café) de pimenta preta

1 colher (café) de tomilho

1 colher (café) de erva-doce

1 colher (chá) de alho em pó

Misture a manteiga com os temperos.

Solte a pele das sobrecoxas, deixando presas as laterais.

Espalhe 1 colher (sopa) de manteiga temperada entre a pele e a sobrecoxa.

Coloque as sobrecoxas “recheadas” com a manteiga em um refratário.

Divida a colher (sopa) de manteiga restante em quatro e coloque um pedacinho em cima de cada sobrecoxa.

Leve ao forno médio até a pele do frango assaco com inspiração em Gary Mehigan  ficar dourada e a carne macia.

*Essa receita pode ser preparada e levada ao forno com legumes de sua preferência, em pedaços.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 mim + tempo de espera

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 6,00 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Noêmia Martins

Todas as receitas testadas.