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Receita de tortinha de maçã crocante
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Receita de tortinha de maçã crocante

Tortinha de maça é sempre uma delícia, seja com massa de pastel, com massa folhada ou com massa podre. Sabe aquela tortinha de maça do McDonalds ou aquela que o Edu Guedes faz? Pois é, essa receita de tortinha de maçã crocante também deixa todos com água na boca. Com Nossas Receitas tudo fica mais gostoso para você. Ingredientes: 6 maçãs grandes 2 ovos inteiros 100g de açúcar 80g de farinha de trigo 80g de manteiga ligeiramente derretida 240 ml de leite integral 1 pitada de sal 5 gotas de extrato de baunilha 2 colheres (chá) de fermento químico Lave e higienize bem as maçãs que devem ser maduras, firmes, descascadas, sem miolo, picadas em cubinhos. Separe em duas porções numa delas coloque 1 colher (sopa) de farinha de trigo, mexa bem. Na outra a mesma quantidade de açúcar. Reserve. Misture a farinha de trigo com o fermento e mexa bem. Na batedeira, bata a manteiga, o leite, os ovos e o açúcar até que esteja uma mistura esbranquiçada. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo misturada ao fermento aos poucos, mexendo de com movimentos de cima para baixo. Misture a metade das maçãs picadas envoltas em trigo à massa. Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de muffins. Com o auxílio de uma colher grande, coloque porções de massa nas forminhas, até a metade. Cubra com porções de maçãs picadas envoltas em açúcar. Polvilhe com a mistura de manteiga, açúcar e farinha de trigo. Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 15 min ou até que as tortinhas de maçã crocantes estejam douradas. Retire-as do forno e deixe-as esfriarem sobre uma grade.   Mistura para polvilhar as tortinhas: 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida 1 colher (sopa) de açúcar granulado ou mascavo   Misture bem os ingredientes e polvilhe as tortinhas, antes de leva-las ao forno.   *Você pode polvilhar canela em pó antes de levar as tortinhas de maçã ao forno.   *Pode acrescentar amêndoas em lascas à massa.   *Pode fazer a receita em forma única.   *Essa receita foi preparada com maçã tipo Red.   Rendimento: variável de acordo com o tamanho das forminhas. Tempo de preparo: 50 min + tempo de espera. Grau de dificuldade: fácil Custo: variável de acordo com o tamanho e tipo das maçãs.   Receita e foto: Isabelle Zaranza Todas as receitas...

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Tortinhas de creme
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Tortinhas de creme

  Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de essência baunilha 6 gemas de ovo, peneiradas 4 colheres (sopa) de farinha de trigo   Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar, até que vire uma mistura mais firme e esbranquiçada. Coloque o leite a baunilha em uma panela para ferver. Depois adicione a farinha de trigo e misture bem. Com uma concha pegue um pouco do leite fervente e coloque aos poucos, mexendo vigorosamente sobre as gemas batidas. Retire o restante leite do fogo e misture-o às gemas batidas. Mexa bem, coloque panela no fogo novamente e deixe cozinhar por 3 min. Coloque porções do creme de confeiteiro dentro de forminhas e leve ao forno para dourar. Retire as tortinhas de creme do forno e desenforme ainda mornas.   *Você pode utilizar massa folhada ou massa quebrada (podre) nas forminhas.   *Pode colocar pedaços de frutas: maçãs, peras, pêssegos, bananas, uvas… dentro das forminhas.   *Pode servir com calda de morango, chocolate, caramelo…   Rendimento: variável de acordo com o tamanho das forminhas. Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 2,10 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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