Receita de palitos de queijo
Ingredientes 2 xícaras (chá) farinha de trigo ½ colher (chá) de sal 2 colheres (chá) fermento químico em pó 100g margarina 1 ovo batido 2 colheres (sopa) água 150g queijo parmesão ralado Gergelim e Orégano a gosto Peneire juntos a farinha, o sal e fermento em pó. Junte a margarina e misture até formar uma farofa. Acrescente o ovo e a água aos poucos. Quando a massa estiver bem ligada adicione metade do pacote do queijo ralado e misture bem. Leve à geladeira por 10 min. Abra a massa, faça cordões finos, corte os palitos, pincele com margarina derretida e passe pelo queijo ralado restante. Coloque os palitos de queijo em assadeira, leve para assar em forno moderado por aproximadamente 15 min. *Para conservar os palitos de queijo por um bom tempo, coloque-os em um vidro bem tampado. Rendimento: Aproximadamente 800g Tempo de preparo: 50 min. Grau de dificuldade: fácil Custo: R$5,35 (variável de acordo com a região) Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...
Receita de canapé de parma
Ingredientes: 200g de presunto de Parma em tiras finas Folhas de salsinha para decorar Massa: ½ xícara (chá) de leite 1 ovo 1 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (chá) de açúcar Sal a gosto 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 10 min. Unte uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque uma colher (sopa) da massa. Deixe dourar de um lado e vire para repetir o mesmo processo. Faça o mesmo com o restante da massa reserve. Molho de iogurte: ½ copo de iogurte natural 2 colheres (sopa) de maionese 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem Pimenta branca a gosto Gotas de limão a gosto Misture bem os ingredientes com auxílio de um garfo, mexa vigorosamente. Montagem da receita: Coloque as mine panquecas em um prato de servir. Coloque uma porção do molho sobre as panquecas, fatias de presunto de Parma e decore o canapé de parma com a salsinha. *Você pode acrescentar ervas de sua preferência ao molho. *Pode substituir o presunto de Parma pó um frio de sua preferência. Rendimento: Variável de acordo com o tamanho desejado. Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 15,90 (variável de acordo com a região) Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...
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