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Torta de escarola com requeijão
mar23

Torta de escarola com requeijão

Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite ¾ xícara (chá) óleo 2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de queijo ralado No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogênea. Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 1 maço de escarola, lavado e picado 150 g de ricota amassada 2 tomates sem pele picados sal e pimenta a gosto Depois de picada deixa a escarola de molho no vinagre por 10 min. Reserve. Numa panela, coloque um fio de óleo frite o alho até dourar, acrescente a cebola e frite bem. Coloque a escarola e refogue. Cobertura: 250g de requeijão cremoso 3 colheres (sopa) de queijo ralado   Montagem da receita: Numa forma de aro removível, unte com margarina e farinha e cubra com uma parte da massa. No centro da massa coloque a escarola. Cubra com a ricota, o tomate, regue com requeijão. Com o restante da massa, somente nas bordas da torta. Salpique com gergelim. Leve a torta de escarola com requeijão para assar ao forno médio, preaquecido, até dourar.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 45 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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mar23

Receita de tempurá de legumes

Ingredientes: 2 Cenouras raladas 1 Cebola em pétalas depois cortada em tirinhas finas 1 Abobrinha ralada grossa ½ Pimentão cortado fininho 1/4 de um Repolho cortado bem fininho 2 folhas de Couve Manteiga   Misture bem os ingredientes.   Massa: 400 ml água 1 xícara (chá) de Trigo Sal, pimenta a gosto 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Misture bem os ingredientes. Acrescente os legumes e mexa bem. Com auxílio de duas colheres de sopa, frite porções da massa. Escorra em papel absorvente. Sirva o tempurá de legumes com arroz, shoyu e uma salada.   Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 2,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Pão de mel recheado
mar23

Pão de mel recheado

Ingredientes: 2 ovos inteiros 1∕2 xícara (chá) de mel 1∕2 xícara (chá de açúcar mascavo  peneirado 1∕2 xícara chá) de cacau em pó 1 colher (café) de cravo em pó 1 colher (café) de canela em pó 2 colheres (sopa) de margarina sem sal Doriana 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras  (chá) de trigo peneirado 1 colher  (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de pó royal   Bata bom os ovos primeiros, depois na sequência acrescente os demais ingredientes, mexendo bem a cada adição.   Para o Recheio: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina sem sal Doriana   Leve para ferver em fogo brando, não pare de mexer. Quando começar a desgrudar da panela, deslige. Reserve.   Cobertura: 250g chocolate meio amargo 250g chocolate ao leite Derreter em banho maria.   Para montagem, retirando da forminha, corte o bolinho ao meio, recheie e passe no chocolate, e ponha numa forma untada com margarina. Após o chocolate endurecer, embale o pão de mel recheado com plástico filme.   Rende de 90 a 120 pãezinhos. Grau de dificuldade: médio Tempo de preparo: 2 horas Custo: R$ 18,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Receita de galette de abobrinha
mar23

Receita de galette de abobrinha

Ingredientes: 1/3 de xícara (chá) água morna 30 g fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 ovo 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 1 gema para pincelar a massa   Misture a água, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. À parte, misture a farinha e o sal. Junte o ovo, a manteiga e a mistura de fermento e misture bem. Em superfície enfarinhada, amasse até se desgrudar das mãos. Coloque numa tigela untada, cubra com filme plástico e deixe crescer por 45 minutos. Aperte a massa e deixe descansar por mais 15 minutos. Abra a massa e a coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada. Centralize um prato na massa e faça uma marca redonda no centro. Faça corte na massa, por todo o redor da massa, a 1 cm da marca feita pelo prato. Coloque o recheio no meio, e vá fechando a massa, de maneira que forme um tipo de cesta com a massa. Pincele a gema e leve a galette de abobrinha para assar por cerca de 45 minutos.   Recheio de abobrinha: 1 abobrinha picada 100 g de nozes picadas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados ½ xícara (chá) uva-passa ½ xícara (chá) damasco picado Salsinha a gosto Sal e pimenta do reino a gosto ½ xícara (chá) pimentão vermelho picado   Refogue o alho, cebola, pimentão e abobrinha. Misture os temperos, apague o fogo e adicione as uvas passas, damascos, nozes e salsinha. Empregue frio. Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 1 hora e meia Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,50 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Pavê de abacaxi
mar23

Pavê de abacaxi

Ingredientes: 1 abacaxi 3 colheres (sopa) de açúcar 300g de biscoito de maizena 50g de coco ralado 1 lata de leite condensado 400 ml de leite 2 gemas peneiradas 3 colheres (sopa) de amido de milho Suspiros para decorar Corte o abacaxi em pedaços pequenos, descartando o centro (bulbo). Coloque em uma panela com a água e o açúcar e deixe ferver. Coloque para escorrer em uma peneira e reserve o caldo. Em outra panela coloque o leite condensado, o leite, a maisena diluída em um pouco de leite, as gemas e o coco ralado. Leve ao fogo brando até ferver e engrossar. Reserve, mexendo para não criar crosta na superfície do creme. Montagem da receita: Umedeça os biscoitos com a calda reservada do abacaxi e forre a base de um refratário. Coloque uma camada de creme sobre os biscoitos, em seguida uma de abacaxi picado. Repita as camadas e termine com uma camada de creme, decore com suspiros ou a gosto e leve à geladeira para firmar. Sirva o pavê de abacaxi gelado.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 11,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Pão caseiro
mar23

Pão caseiro

Ingredientes: 1 Kg Farinha de Trigo 1 e ½ colher (sopa) de fermento para pão 3 colheres (sopa) de açúcar ½ colher (sopa) de sal ½ xícara (chá) de óleo 500 ml água morna Faça uma esponja com: Fermento da receita 2 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ xícara de água morna Misture tudo fazendo uma papinha, aguarde formar uma esponja, demora cerca de 5 minutos em dias frios demora mais. Acrescente os demais ingredientes da receita nesta esponja e vá misturando até ficar uma massa homogênea. Vá colocando a farinha de Trigo até quando não grudar mais das mãos e ficar uma massa lisa, enrole e deixe crescer, dobrar de volume por mais ou menos 1 hora. Modele pães no formato desejado. Coloque o pão caseiro em assadeira e leve ao forno médio, preaquecido até dourar.   Rendimento: variável de acordo com o formato desejado Tempo de preparo: 40 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 4,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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mar23

Kibe frito

Ingredientes 400g de Carne moída 200g de Trigo para Kibe hidratado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Cebolinha e salsinha a gosto bem picadinhos 10 folhinhas de hortelã picadinhas frescas ou desidratadas   Coloque de molho o Trigo para Kibe, deixe de molho por 1 hora aproximadamente. Depois de hidratado, lave-o bem (enxaguando-o e escorrendo-o várias vezes) Para misturá-lo na carne a trigo tem que estar seco e soltinho, não pode estar molhado/úmido. Misture-o na carne moída, acrescente o sal e pimenta, o cheiro verde e a hortelã bem picadinhos. Misture até ficar uma massa bem homogênea Modele porções da massa dando formatos de kibe, e leve para fritar em óleo quente até dourar. Depois de tirar do óleo ponha num escorredor de alumínio e deixe escorrer bem, depois o kibe frito ponha num papel absorvente.   Rendimento: Variável de acordo com o tamanho desejado Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 9,40 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Peixe assado empanado
mar23

Peixe assado empanado

Ingredientes: 600g filé de peixe Suco de 1 limão Pimenta branca e sal a gosto 5 colheres de azeite 200g creme de leite 200g de biscoito água e sal (triturado no liquidificador)   Tempero o peixe com o sal, o limão, a pimenta e o azeite. Deixe marinando por 2horas. Num prato coloque um pouco de creme de leite, vá colocando aos poucos, pois pode sobrar e assim não haverá desperdício. Em um prato coloque a bolacha triturada. Passe o filé no creme e depois empane na bolacha. Cubra uma forma com papel alumínio. Unte com óleo. Coloque os filés para assar na forma. Asse o peixe empanado em forno médio, preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Retire o peixe empanado assado do forno e sirva com arroz branco, salada e batata palha ou a seu gosto.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,30 (variável de acordo com região e peixe escolhido)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Receita de mandioca gratinada ao molho de queijo
mar23

Receita de mandioca gratinada ao molho de queijo

Ingredientes: 1 Kg de Mandioca cozida 200 ml d água da mandioca cozida 150g de queijo muçarela 200g de creme de leite 100g de queijo parmesão ralado Cebolinha e salsinha desidratado a gosto 1 colher (chá) de manteiga 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto   Coloque a mandioca cozida numa travessa untada com manteiga. Numa panela frite o alho na manteiga até dourar. Acrescente o sal e pimenta. Depois bata no liquidificador o creme de leite, a muçarela e a água do cozimento da mandioca. Misture o alho neste creme e regue a mandioca, salpique os temperos e cubra com queijo parmesão, leve para assar até dourar. Sirva a mandioca gratinada ao queijo com uma carne e salada.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,60 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Receita de joelhos
mar23

Receita de joelhos

Ingredientes: Para a Esponja 100 ml de água morna 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de açúcar 2 colheres (chá) do fermento biológico seco Misture tudo e aguarde 10 minutos para hidratar o fermento.   Massa: 600g farinha de trigo 1 ovo inteiro 100g margarina sem sal (temperatura ambiente) 2 colheres (sobremesa) fermento biológico seco 1 colher (sobremesa) de sal 100 ml de água morna 200 ml de leite morno 1 colher (sobremesa) de leite em pó Numa grande acrescente à esponja estes ingredientes, mas somente 300g da farinha de trigo. Sove bem a massa ou bata na batedeira até dissolver bem a margarina deixando uma massa lisa e homogênea. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo restante até formar uma massa lisa. Deixe descansar por 20 minutos.   Recheio 150 g de queijo muçarela ralado 140 g de presunto picado 150 g de requeijão tipo catupiry orégano a gosto   Depois da massa crescida, pegue porções de massa e abra-a com um rolo, depois coloque o recheio. Enrole em formato retangular e deixe-os crescer até dobrar de volume. Numa forma untada e enfarinhada, coloque os “joelhos” um ao lado do outro, pincele com um ovo batido e salpique gergelim ou orégano. Leve para assar em forno médio, preaquecido. A receita de joelho estará pronto quando dourar.   Rendimento: aproximadamente 30 unidades Tempo de preparo: 1hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Macarrão cremoso
mar23

Macarrão cremoso

Ingredientes: 500g de macarrão cabelo de anjo ½ litro de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 caldo de legumes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 200g de creme de leite 1 copo de requeijão 200g de provolone em cubos 100g de queijo parmesão ralado Cebolinha picada a gosto   Leve o leite com a margarina e o caldo de legumes ao fogo. Quando dissolver tudo, acrescente a farinha de trigo diluída em leite e mexa até engrossar. Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve. Em um refratário, arrume os ninhos de macarrão, recheie-os com requeijão e um cubo de provolone. Cubra com o molho reservado, e polvilhe cebolinha e queijo ralado. Leve o macarrão cremoso ao forno por cerca de ½ hora.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 minutos Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 16,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Receita de panaché de legumes ao forno
mar23

Receita de panaché de legumes ao forno

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de legumes Sal e pimenta a gosto 1 dente de alho amassado 1 cebola roxa cortada em pedaços 4 xícaras (chá) de molho branco 1 xícara (chá) de leite Coentro e cebolinha a gosto 150g de queijo   Lave e higienize bem os legumes, corte-os em pedaços médios. Escorra, coloque-os em um refratário ou assadeira, tempere com o sal, pimenta, o alho e junte a cebola roxa, mexa bem. Reserve. Bata no liquidificador, o molho branco, o leite, o coentro e cebolinha e o queijo até que fique bem homogêneo. Coloque o molho branco, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, por 20 min. Retire o panaché de legumes do forno e sirva quente.   *Você pode utilizar o queijo de sua preferência, nessa receita usei queijo coalho ralado.   *O queijo coalho já tem sal, mas se você optar por ricota, prove o sal do molho.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo variável de acordo com os legumes e queijo desejados.   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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mar23

Receita de shitake recheado

Ingredientes: 200g de cogumelos shitakes inteiros 100g de filé mignon em tiras muito finas ½ pimentão verde em fatias finas 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 1 xícara (chá) de molho de soja 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de margarina   Retire os cabos dos cogumelos e ajeite os cogumelos virados para cima em um refratário untado com a margarina. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e frite o alho. Adicione a carne e frite bem. Coloque o pimentão e os cabinhos dos cogumelos picados e refogue mais um pouco. Dissolva o amido na metade do molho de soja, despeje a outra metade na frigideira e deixe esquentar. No final, adicione o amido dissolvido, mexa bem e espere encorpar. Recheie os cogumelos reservados com esse refogado e leve ao forno de micro-ondas por 5 minutos. Quando desligar, espere 2 minutos para abrir o forno e sirva o shitake recheado a seguir.   Rendimento- 4 porções Tempo de preparo- 20 minutos Grau de dificuldade- fácil Custo- R$ 10,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Focaccia
mar23

Focaccia

Ingredientes 45g de fermento para pão 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal ¼ xícara de leite morno ½ xícara de cerveja branca 50g de margarina sem sal 1/3 xícara de azeite 2 ovos inteiros 650g de Farinha de trigo aproximadamente Junte o fermento e o açúcar e misture com as costas da colher até formar uma “papinha”, junte o leite morno e 2 colheres de sopa de farinha, misture bem e deixe coberto no forno por 20 min. Após esse tempo, retire e acrescente os ovos ligeiramente batidos, a margarina, o azeite, a cerveja, o sal e a farinha, coloque mais se achar necessário. Sove bem por 10 min e deixe descansar, coberto no forno por 30 min. Abra as partes pequenas da massa com um rolo. Faça os formatos que você desejar. Coloque o recheio de sua preferência. Coloque para assar em forma untada e enfarinhada. Leve a focaccia para assar em forno preaquecido por 10 minutos, até ficar dourado. Sugestão de Recheio: 150 g queijo muçarela ou queijo prato picado 150 g presunto picado 2 tomates sem pele e sem sementes picados 50 g de azeitona picada Se preferir tempere com sal e azeite e pouquinho de vinagre Orégano Requeijão se preferir   Rendimento: variável de acordo com o tamanho das Focaccias Tempo de preparo: 1 h Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ variável de acordo com o recheio desejado.   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Receita de rolinhos de pepino com atum
mar23

Receita de rolinhos de pepino com atum

Ingredientes: 2 pepinos tipo japonês cortados em fatias longitudinais e finas 200g de cream cheese 2 latas de atum Cebolinha 2 colheres (sopa) sal   Coloque as fatias de pepino de molho em água com o sal. Deixe por cerca de 2 horas. Lave as fatias e seque-as com folhas de papel. Passe uma camada de cream cheese sobre a fatia de pepino, coloque um pedaço de atum e enrole. Prenda, dando um nó com uma tira de cebolinha. Sirva os rolinhos de pepino com atum gelado.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 10 minutos + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Torta de frango
mar23

Torta de frango

Ingredientes: Massa: 450g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 120g de manteiga sem sal, gelada e picada 100g de banha de porco gelada e picada 1 ovo grande ligeiramente batido 70 ml de água filtrada e gelada Bata no processador a farinha de trigo, o sal, a manteiga e a banha até obter uma farofa úmida. Junte os demais ingredientes e bata novamente até obter uma massa lisa e macia. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos e empregue na montagem da torta. Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada ¼ de pimentão vermelho picado 2 tomates picados 2 dentes de alho picados 1 cubo de caldo de frango 1 xícara (chá) de caldo do cozimento do frango 1 copo de requeijão Cheiro verde a gosto Sal e pimenta do reino a gosto 10 azeitonas verdes picadas Catupiry   Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o pimentão e os tomates. Coloque o frango desfiado e o caldo do cozimento do frango, como o cubo de caldo de legumes. Tempere e polvilhe o cheiro verde. Apague o fogo, junte as azeitonas e o requeijão. Reserve e só utilize quando frio. Montagem da receita: Abra 1/3 da massa entre folhas de plástico e forre o fundo e lados de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo falso, fure o fundo com um garfo, espalhe o recheio de frango e depois o catupiry. Por último, cubra com uma tampa de massa decorada, pincele a torta com gema misturada a um fio de azeite, leve ao forno médio, preaquecido e asse até que esteja bem dourada. Deixe amornar, desenforme a torta de frango e sirva.     Rendimento- 8 porções grandes Tempo de preparo- 1 hora e meia Grau de dificuldade- fácil Custo- R$14,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Receita de lombo de porco agridoce
mar23

Receita de lombo de porco agridoce

Ingredientes 500g lombo de porco cortado em pedaços de 6cm 1 ovo batido ½ xícara de amido de milho Óleo para fritar 1 colher (sopa) de óleo para refogar 1 dente de alho pequeno picado 1 pimentão verde+pimentão vermelho+pimentão amarelo cortado em quadradinhos 1 cebola cortada em cubos 3 rodelas de abacaxi cortada em cubos Sal a gosto   Tempere o lombo com sal, passe-os no ovo e no amido de milho e frite-os até dourarem. Numa panela grande, aqueça o óleo, frite o alho, os pimentões, a cebola e o abacaxi até dourar bem. Depois acrescente a carne, coloque o molho agridoce, deixe ferver por uns minutinhos. Sirva o lombo de porco agridoce com arroz branco.   Molho agridoce: 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi 1∕4 xícara (chá) de amido de milho ½ xícara (chá) de vinagre branco ½ xícara (chá) de catchup 2 colheres (sopa) de chá açúcar 1 pitada de sal   Dissolva em ¼ xícara de água o amido de milho, acrescente o vinagre o suco, leve ao fogo, junte o catchup, sal o açúcar e deixe ferver por uns 10 minutos, O molho ficará espesso e transparente.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 15,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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mar23

Receita de rosquinhas de canela

Ingredientes: 15g de fermento biológico ½ xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó ¼ de xícara (chá) de açúcar 2 gemas Para Polvilhar: Farinha de trigo ¼ de xícara (chá) de açúcar ½ colher (sopa) de canela em pó Dissolva o fermento no leite e reserve. Numa tigela, misture a farinha aos demais ingredientes secos. Faça uma depressão no centro e acrescente as gemas e o leite. Misture até obter uma bola de massa. Ponha em uma superfície lisa, polvilhada com farinha e amasse por 5 minutos. Divida a massa em 20 partes e faça bolinhas com cada pedaço. Arrume-os em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe descansar por 30 minutos. Com o indicador, faça um furo no centro de cada bolinha. Gire o dedo e forme rosquinhas. Aqueça o óleo em fogo baixo. Frite as roscas até dourarem. Escorra as rosquinhas de canela e polvilhe com canela e açúcar.   Rendimento: 20 unidades Tempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 2,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Kibe de frango
mar23

Kibe de frango

Ingredientes:  500g pacote de trigo para Kibe 2 peitos de frango 250g de creme de leite 250g de requeijão cremoso para culinária 200g queijo muçarela 2 cubos caldo de galinha 2 cebolas bem picadas 3 tomates bem picados 2 dentes de alho amassados Cebolinha e salsinha picados, a gosto 10 folhas de hortelã bem picadas Sal e páprica doce ou pimenta síria a gosto 100g de parmesão ralado Coloque o peito de frango para cozinhar com o caldo de galinha, duas folhas de louro, em 1,5 litro d água por 30 min. Depois do frango cozido, com esta mesma água ainda quente colocar o trigo de kibe de molho por uns 30 min. Desfiar bem o frango. Refogue o alho, a cebola, junte frango desfiado. Refogue por 3min. Acrescente o sal, páprica doce ou pimenta síria, cebolinha, salsinha e a hortelã, os tomates e deixar refogar mais uns 2 min, reserve. Quando o trigo ficar bem hidratado, depois dos 30 minutos, misture tudo: o frango refogado, o creme de leite, e o requeijão cremoso, misture bem. Coloque em refratário, cubra com queijo muçarela, requeijão cremoso para decorar e queijo ralado. Leve o kibe de frango ao forno médio e asse por aproximadamente 30min ou até quando dourar.   Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 01:30hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 18,70 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Receita de sardella
mar23

Receita de sardella

Ingredientes: 2 pimentões vermelhos picados 2 dentes de alho amassados 6 colheres (sopa) de azeite 100g de aliche 1 colher (chá) de orégano 1 colher (café) de pimenta Sal (se necessário)   Aqueça o azeite e doure o alho. Refogue os pimentões e mexa sempre, durante 15 minutos. Esfrie, bata no liquidificador com o aliche, orégano, pimenta e sal. Volte ao fogo até ficar no ponto granulado. Armazene a receita de sardella em um pote com tampa, cobrindo com azeite.   Rendimento: aproximadamente 300 g Tempo de preparo: 40 minutos Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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