Com Nossas Receitas tudo fica mais gostoso para você!

Torta de escarola com requeijão
mar23

Torta de escarola com requeijão

Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite ¾ xícara (chá) óleo 2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de queijo ralado No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogênea. Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 1 maço de escarola, lavado e picado 150 g de ricota amassada 2 tomates sem pele picados sal e pimenta a gosto Depois de picada deixa a escarola de molho no vinagre por 10 min. Reserve. Numa panela, coloque um fio de óleo frite o alho até dourar, acrescente a cebola e frite bem. Coloque a escarola e refogue. Cobertura: 250g de requeijão cremoso 3 colheres (sopa) de queijo ralado   Montagem da receita: Numa forma de aro removível, unte com margarina e farinha e cubra com uma parte da massa. No centro da massa coloque a escarola. Cubra com a ricota, o tomate, regue com requeijão. Com o restante da massa, somente nas bordas da torta. Salpique com gergelim. Leve a torta de escarola com requeijão para assar ao forno médio, preaquecido, até dourar.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 45 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de tempurá de legumes
mar23

Receita de tempurá de legumes

Ingredientes: 2 Cenouras raladas 1 Cebola em pétalas depois cortada em tirinhas finas 1 Abobrinha ralada grossa ½ Pimentão cortado fininho 1/4 de um Repolho cortado bem fininho 2 folhas de Couve Manteiga   Misture bem os ingredientes.   Massa: 400 ml água 1 xícara (chá) de Trigo Sal, pimenta a gosto 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Misture bem os ingredientes. Acrescente os legumes e mexa bem. Com auxílio de duas colheres de sopa, frite porções da massa. Escorra em papel absorvente. Sirva o tempurá de legumes com arroz, shoyu e uma salada.   Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 2,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Pão de mel recheado
mar23

Pão de mel recheado

Ingredientes: 2 ovos inteiros 1∕2 xícara (chá) de mel 1∕2 xícara (chá de açúcar mascavo  peneirado 1∕2 xícara chá) de cacau em pó 1 colher (café) de cravo em pó 1 colher (café) de canela em pó 2 colheres (sopa) de margarina sem sal Doriana 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras  (chá) de trigo peneirado 1 colher  (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de pó royal   Bata bom os ovos primeiros, depois na sequência acrescente os demais ingredientes, mexendo bem a cada adição.   Para o Recheio: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina sem sal Doriana   Leve para ferver em fogo brando, não pare de mexer. Quando começar a desgrudar da panela, deslige. Reserve.   Cobertura: 250g chocolate meio amargo 250g chocolate ao leite Derreter em banho maria.   Para montagem, retirando da forminha, corte o bolinho ao meio, recheie e passe no chocolate, e ponha numa forma untada com margarina. Após o chocolate endurecer, embale o pão de mel recheado com plástico filme.   Rende de 90 a 120 pãezinhos. Grau de dificuldade: médio Tempo de preparo: 2 horas Custo: R$ 18,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de galette de abobrinha
mar23

Receita de galette de abobrinha

Ingredientes: 1/3 de xícara (chá) água morna 30 g fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 ovo 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 1 gema para pincelar a massa   Misture a água, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. À parte, misture a farinha e o sal. Junte o ovo, a manteiga e a mistura de fermento e misture bem. Em superfície enfarinhada, amasse até se desgrudar das mãos. Coloque numa tigela untada, cubra com filme plástico e deixe crescer por 45 minutos. Aperte a massa e deixe descansar por mais 15 minutos. Abra a massa e a coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada. Centralize um prato na massa e faça uma marca redonda no centro. Faça corte na massa, por todo o redor da massa, a 1 cm da marca feita pelo prato. Coloque o recheio no meio, e vá fechando a massa, de maneira que forme um tipo de cesta com a massa. Pincele a gema e leve a galette de abobrinha para assar por cerca de 45 minutos.   Recheio de abobrinha: 1 abobrinha picada 100 g de nozes picadas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados ½ xícara (chá) uva-passa ½ xícara (chá) damasco picado Salsinha a gosto Sal e pimenta do reino a gosto ½ xícara (chá) pimentão vermelho picado   Refogue o alho, cebola, pimentão e abobrinha. Misture os temperos, apague o fogo e adicione as uvas passas, damascos, nozes e salsinha. Empregue frio. Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 1 hora e meia Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,50 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais
Pavê de abacaxi
mar23

Pavê de abacaxi

Ingredientes: 1 abacaxi 3 colheres (sopa) de açúcar 300g de biscoito de maizena 50g de coco ralado 1 lata de leite condensado 400 ml de leite 2 gemas peneiradas 3 colheres (sopa) de amido de milho Suspiros para decorar Corte o abacaxi em pedaços pequenos, descartando o centro (bulbo). Coloque em uma panela com a água e o açúcar e deixe ferver. Coloque para escorrer em uma peneira e reserve o caldo. Em outra panela coloque o leite condensado, o leite, a maisena diluída em um pouco de leite, as gemas e o coco ralado. Leve ao fogo brando até ferver e engrossar. Reserve, mexendo para não criar crosta na superfície do creme. Montagem da receita: Umedeça os biscoitos com a calda reservada do abacaxi e forre a base de um refratário. Coloque uma camada de creme sobre os biscoitos, em seguida uma de abacaxi picado. Repita as camadas e termine com uma camada de creme, decore com suspiros ou a gosto e leve à geladeira para firmar. Sirva o pavê de abacaxi gelado.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 11,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

Ler mais
Pão caseiro
mar23

Pão caseiro

Ingredientes: 1 Kg Farinha de Trigo 1 e ½ colher (sopa) de fermento para pão 3 colheres (sopa) de açúcar ½ colher (sopa) de sal ½ xícara (chá) de óleo 500 ml água morna Faça uma esponja com: Fermento da receita 2 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ xícara de água morna Misture tudo fazendo uma papinha, aguarde formar uma esponja, demora cerca de 5 minutos em dias frios demora mais. Acrescente os demais ingredientes da receita nesta esponja e vá misturando até ficar uma massa homogênea. Vá colocando a farinha de Trigo até quando não grudar mais das mãos e ficar uma massa lisa, enrole e deixe crescer, dobrar de volume por mais ou menos 1 hora. Modele pães no formato desejado. Coloque o pão caseiro em assadeira e leve ao forno médio, preaquecido até dourar.   Rendimento: variável de acordo com o formato desejado Tempo de preparo: 40 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 4,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Kibe frito
mar23

Kibe frito

Ingredientes 400g de Carne moída 200g de Trigo para Kibe hidratado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Cebolinha e salsinha a gosto bem picadinhos 10 folhinhas de hortelã picadinhas frescas ou desidratadas   Coloque de molho o Trigo para Kibe, deixe de molho por 1 hora aproximadamente. Depois de hidratado, lave-o bem (enxaguando-o e escorrendo-o várias vezes) Para misturá-lo na carne a trigo tem que estar seco e soltinho, não pode estar molhado/úmido. Misture-o na carne moída, acrescente o sal e pimenta, o cheiro verde e a hortelã bem picadinhos. Misture até ficar uma massa bem homogênea Modele porções da massa dando formatos de kibe, e leve para fritar em óleo quente até dourar. Depois de tirar do óleo ponha num escorredor de alumínio e deixe escorrer bem, depois o kibe frito ponha num papel absorvente.   Rendimento: Variável de acordo com o tamanho desejado Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 9,40 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Peixe assado empanado
mar23

Peixe assado empanado

Ingredientes: 600g filé de peixe Suco de 1 limão Pimenta branca e sal a gosto 5 colheres de azeite 200g creme de leite 200g de biscoito água e sal (triturado no liquidificador)   Tempero o peixe com o sal, o limão, a pimenta e o azeite. Deixe marinando por 2horas. Num prato coloque um pouco de creme de leite, vá colocando aos poucos, pois pode sobrar e assim não haverá desperdício. Em um prato coloque a bolacha triturada. Passe o filé no creme e depois empane na bolacha. Cubra uma forma com papel alumínio. Unte com óleo. Coloque os filés para assar na forma. Asse o peixe empanado em forno médio, preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Retire o peixe empanado assado do forno e sirva com arroz branco, salada e batata palha ou a seu gosto.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,30 (variável de acordo com região e peixe escolhido)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de mandioca gratinada ao molho de queijo
mar23

Receita de mandioca gratinada ao molho de queijo

Ingredientes: 1 Kg de Mandioca cozida 200 ml d água da mandioca cozida 150g de queijo muçarela 200g de creme de leite 100g de queijo parmesão ralado Cebolinha e salsinha desidratado a gosto 1 colher (chá) de manteiga 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto   Coloque a mandioca cozida numa travessa untada com manteiga. Numa panela frite o alho na manteiga até dourar. Acrescente o sal e pimenta. Depois bata no liquidificador o creme de leite, a muçarela e a água do cozimento da mandioca. Misture o alho neste creme e regue a mandioca, salpique os temperos e cubra com queijo parmesão, leve para assar até dourar. Sirva a mandioca gratinada ao queijo com uma carne e salada.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,60 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de joelhos
mar23

Receita de joelhos

Ingredientes: Para a Esponja 100 ml de água morna 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de açúcar 2 colheres (chá) do fermento biológico seco Misture tudo e aguarde 10 minutos para hidratar o fermento.   Massa: 600g farinha de trigo 1 ovo inteiro 100g margarina sem sal (temperatura ambiente) 2 colheres (sobremesa) fermento biológico seco 1 colher (sobremesa) de sal 100 ml de água morna 200 ml de leite morno 1 colher (sobremesa) de leite em pó Numa grande acrescente à esponja estes ingredientes, mas somente 300g da farinha de trigo. Sove bem a massa ou bata na batedeira até dissolver bem a margarina deixando uma massa lisa e homogênea. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo restante até formar uma massa lisa. Deixe descansar por 20 minutos.   Recheio 150 g de queijo muçarela ralado 140 g de presunto picado 150 g de requeijão tipo catupiry orégano a gosto   Depois da massa crescida, pegue porções de massa e abra-a com um rolo, depois coloque o recheio. Enrole em formato retangular e deixe-os crescer até dobrar de volume. Numa forma untada e enfarinhada, coloque os “joelhos” um ao lado do outro, pincele com um ovo batido e salpique gergelim ou orégano. Leve para assar em forno médio, preaquecido. A receita de joelho estará pronto quando dourar.   Rendimento: aproximadamente 30 unidades Tempo de preparo: 1hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Macarrão cremoso
mar23

Macarrão cremoso

Ingredientes: 500g de macarrão cabelo de anjo ½ litro de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 caldo de legumes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 200g de creme de leite 1 copo de requeijão 200g de provolone em cubos 100g de queijo parmesão ralado Cebolinha picada a gosto   Leve o leite com a margarina e o caldo de legumes ao fogo. Quando dissolver tudo, acrescente a farinha de trigo diluída em leite e mexa até engrossar. Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve. Em um refratário, arrume os ninhos de macarrão, recheie-os com requeijão e um cubo de provolone. Cubra com o molho reservado, e polvilhe cebolinha e queijo ralado. Leve o macarrão cremoso ao forno por cerca de ½ hora.   Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 minutos Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 16,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais
Receita de panaché de legumes ao forno
mar23

Receita de panaché de legumes ao forno

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de legumes Sal e pimenta a gosto 1 dente de alho amassado 1 cebola roxa cortada em pedaços 4 xícaras (chá) de molho branco 1 xícara (chá) de leite Coentro e cebolinha a gosto 150g de queijo   Lave e higienize bem os legumes, corte-os em pedaços médios. Escorra, coloque-os em um refratário ou assadeira, tempere com o sal, pimenta, o alho e junte a cebola roxa, mexa bem. Reserve. Bata no liquidificador, o molho branco, o leite, o coentro e cebolinha e o queijo até que fique bem homogêneo. Coloque o molho branco, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, por 20 min. Retire o panaché de legumes do forno e sirva quente.   *Você pode utilizar o queijo de sua preferência, nessa receita usei queijo coalho ralado.   *O queijo coalho já tem sal, mas se você optar por ricota, prove o sal do molho.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo variável de acordo com os legumes e queijo desejados.   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

Ler mais
Receita de shitake recheado
mar23

Receita de shitake recheado

Ingredientes: 200g de cogumelos shitakes inteiros 100g de filé mignon em tiras muito finas ½ pimentão verde em fatias finas 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 1 xícara (chá) de molho de soja 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de margarina   Retire os cabos dos cogumelos e ajeite os cogumelos virados para cima em um refratário untado com a margarina. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e frite o alho. Adicione a carne e frite bem. Coloque o pimentão e os cabinhos dos cogumelos picados e refogue mais um pouco. Dissolva o amido na metade do molho de soja, despeje a outra metade na frigideira e deixe esquentar. No final, adicione o amido dissolvido, mexa bem e espere encorpar. Recheie os cogumelos reservados com esse refogado e leve ao forno de micro-ondas por 5 minutos. Quando desligar, espere 2 minutos para abrir o forno e sirva o shitake recheado a seguir.   Rendimento- 4 porções Tempo de preparo- 20 minutos Grau de dificuldade- fácil Custo- R$ 10,20 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais
Focaccia
mar23

Focaccia

Ingredientes 45g de fermento para pão 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal ¼ xícara de leite morno ½ xícara de cerveja branca 50g de margarina sem sal 1/3 xícara de azeite 2 ovos inteiros 650g de Farinha de trigo aproximadamente Junte o fermento e o açúcar e misture com as costas da colher até formar uma “papinha”, junte o leite morno e 2 colheres de sopa de farinha, misture bem e deixe coberto no forno por 20 min. Após esse tempo, retire e acrescente os ovos ligeiramente batidos, a margarina, o azeite, a cerveja, o sal e a farinha, coloque mais se achar necessário. Sove bem por 10 min e deixe descansar, coberto no forno por 30 min. Abra as partes pequenas da massa com um rolo. Faça os formatos que você desejar. Coloque o recheio de sua preferência. Coloque para assar em forma untada e enfarinhada. Leve a focaccia para assar em forno preaquecido por 10 minutos, até ficar dourado. Sugestão de Recheio: 150 g queijo muçarela ou queijo prato picado 150 g presunto picado 2 tomates sem pele e sem sementes picados 50 g de azeitona picada Se preferir tempere com sal e azeite e pouquinho de vinagre Orégano Requeijão se preferir   Rendimento: variável de acordo com o tamanho das Focaccias Tempo de preparo: 1 h Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ variável de acordo com o recheio desejado.   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de rolinhos de pepino com atum
mar23

Receita de rolinhos de pepino com atum

Ingredientes: 2 pepinos tipo japonês cortados em fatias longitudinais e finas 200g de cream cheese 2 latas de atum Cebolinha 2 colheres (sopa) sal   Coloque as fatias de pepino de molho em água com o sal. Deixe por cerca de 2 horas. Lave as fatias e seque-as com folhas de papel. Passe uma camada de cream cheese sobre a fatia de pepino, coloque um pedaço de atum e enrole. Prenda, dando um nó com uma tira de cebolinha. Sirva os rolinhos de pepino com atum gelado.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 10 minutos + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais
Torta de frango
mar23

Torta de frango

Ingredientes: Massa: 450g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 120g de manteiga sem sal, gelada e picada 100g de banha de porco gelada e picada 1 ovo grande ligeiramente batido 70 ml de água filtrada e gelada Bata no processador a farinha de trigo, o sal, a manteiga e a banha até obter uma farofa úmida. Junte os demais ingredientes e bata novamente até obter uma massa lisa e macia. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos e empregue na montagem da torta. Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada ¼ de pimentão vermelho picado 2 tomates picados 2 dentes de alho picados 1 cubo de caldo de frango 1 xícara (chá) de caldo do cozimento do frango 1 copo de requeijão Cheiro verde a gosto Sal e pimenta do reino a gosto 10 azeitonas verdes picadas Catupiry   Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o pimentão e os tomates. Coloque o frango desfiado e o caldo do cozimento do frango, como o cubo de caldo de legumes. Tempere e polvilhe o cheiro verde. Apague o fogo, junte as azeitonas e o requeijão. Reserve e só utilize quando frio. Montagem da receita: Abra 1/3 da massa entre folhas de plástico e forre o fundo e lados de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo falso, fure o fundo com um garfo, espalhe o recheio de frango e depois o catupiry. Por último, cubra com uma tampa de massa decorada, pincele a torta com gema misturada a um fio de azeite, leve ao forno médio, preaquecido e asse até que esteja bem dourada. Deixe amornar, desenforme a torta de frango e sirva.     Rendimento- 8 porções grandes Tempo de preparo- 1 hora e meia Grau de dificuldade- fácil Custo- R$14,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais
Receita de lombo de porco agridoce
mar23

Receita de lombo de porco agridoce

Ingredientes 500g lombo de porco cortado em pedaços de 6cm 1 ovo batido ½ xícara de amido de milho Óleo para fritar 1 colher (sopa) de óleo para refogar 1 dente de alho pequeno picado 1 pimentão verde+pimentão vermelho+pimentão amarelo cortado em quadradinhos 1 cebola cortada em cubos 3 rodelas de abacaxi cortada em cubos Sal a gosto   Tempere o lombo com sal, passe-os no ovo e no amido de milho e frite-os até dourarem. Numa panela grande, aqueça o óleo, frite o alho, os pimentões, a cebola e o abacaxi até dourar bem. Depois acrescente a carne, coloque o molho agridoce, deixe ferver por uns minutinhos. Sirva o lombo de porco agridoce com arroz branco.   Molho agridoce: 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi 1∕4 xícara (chá) de amido de milho ½ xícara (chá) de vinagre branco ½ xícara (chá) de catchup 2 colheres (sopa) de chá açúcar 1 pitada de sal   Dissolva em ¼ xícara de água o amido de milho, acrescente o vinagre o suco, leve ao fogo, junte o catchup, sal o açúcar e deixe ferver por uns 10 minutos, O molho ficará espesso e transparente.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 15,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de rosquinhas de canela
mar23

Receita de rosquinhas de canela

Ingredientes: 15g de fermento biológico ½ xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó ¼ de xícara (chá) de açúcar 2 gemas Para Polvilhar: Farinha de trigo ¼ de xícara (chá) de açúcar ½ colher (sopa) de canela em pó Dissolva o fermento no leite e reserve. Numa tigela, misture a farinha aos demais ingredientes secos. Faça uma depressão no centro e acrescente as gemas e o leite. Misture até obter uma bola de massa. Ponha em uma superfície lisa, polvilhada com farinha e amasse por 5 minutos. Divida a massa em 20 partes e faça bolinhas com cada pedaço. Arrume-os em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe descansar por 30 minutos. Com o indicador, faça um furo no centro de cada bolinha. Gire o dedo e forme rosquinhas. Aqueça o óleo em fogo baixo. Frite as roscas até dourarem. Escorra as rosquinhas de canela e polvilhe com canela e açúcar.   Rendimento: 20 unidades Tempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 2,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais
Kibe de frango
mar23

Kibe de frango

Ingredientes:  500g pacote de trigo para Kibe 2 peitos de frango 250g de creme de leite 250g de requeijão cremoso para culinária 200g queijo muçarela 2 cubos caldo de galinha 2 cebolas bem picadas 3 tomates bem picados 2 dentes de alho amassados Cebolinha e salsinha picados, a gosto 10 folhas de hortelã bem picadas Sal e páprica doce ou pimenta síria a gosto 100g de parmesão ralado Coloque o peito de frango para cozinhar com o caldo de galinha, duas folhas de louro, em 1,5 litro d água por 30 min. Depois do frango cozido, com esta mesma água ainda quente colocar o trigo de kibe de molho por uns 30 min. Desfiar bem o frango. Refogue o alho, a cebola, junte frango desfiado. Refogue por 3min. Acrescente o sal, páprica doce ou pimenta síria, cebolinha, salsinha e a hortelã, os tomates e deixar refogar mais uns 2 min, reserve. Quando o trigo ficar bem hidratado, depois dos 30 minutos, misture tudo: o frango refogado, o creme de leite, e o requeijão cremoso, misture bem. Coloque em refratário, cubra com queijo muçarela, requeijão cremoso para decorar e queijo ralado. Leve o kibe de frango ao forno médio e asse por aproximadamente 30min ou até quando dourar.   Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 01:30hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 18,70 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

Ler mais
Receita de sardella
mar23

Receita de sardella

Ingredientes: 2 pimentões vermelhos picados 2 dentes de alho amassados 6 colheres (sopa) de azeite 100g de aliche 1 colher (chá) de orégano 1 colher (café) de pimenta Sal (se necessário)   Aqueça o azeite e doure o alho. Refogue os pimentões e mexa sempre, durante 15 minutos. Esfrie, bata no liquidificador com o aliche, orégano, pimenta e sal. Volte ao fogo até ficar no ponto granulado. Armazene a receita de sardella em um pote com tampa, cobrindo com azeite.   Rendimento: aproximadamente 300 g Tempo de preparo: 40 minutos Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

Ler mais