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Receita de caldeirada de peixes
jul18

Receita de caldeirada de peixes

  Ingredientes: 3 medalhões de pescada 150g de miolo de camarão 200 ml de vinho branco 1 pimentão verde fatiado ½ pimentão vermelho fatiado 4 batatas médias 2 tomates grandes maduros 2 cebolas Coentro a gosto 1 pimenta malagueta Sal e pimenta a gosto Azeite Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe por 20 min. Lave e descasque as batatas e as cebolas e corte em rodelas. Coloque um fio de azeite em uma panela coloque uma camada de batatas em rodelas, pimentões, os tomates, as cebolas e metade do vinho. Tempere com sal, pimenta e regue com azeite a gosto. Coloque o peixe sobre as cebolas e repita o processo. Regue com o restante do vinho, azeite e coloque os camarões. Por último coloque a pimenta e o coentro. Leve ao fogo alto e quando ferver baixe o fogo. Deixe cozinhar bem, em uma panela com tampa, por aproximadamente 35 min. Sirva a caldeirada de peixe quente.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 35 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 22,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Barida Todas as receitas...

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Nuggets de peixe
jul17

Nuggets de peixe

  Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 400g filés de peixe 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 tablete de caldo de peixe ½ xícara (chá) de caldo de peixe 200g batatas pequenas, cozidas e amassadas Raspas de limão a gosto 2 ovos batido para empanar Farinha de rosca e farinha de trigo para empanar óleo para fritar   Numa panela aqueça o azeite, junte o peixe e deixe refogar por 5 minutos. Dilua o tablete de peixe no caldo de peixe quente. Enquanto isso derreta a manteiga, junte a farinha e deixe dourar ligeiramente. Acrescente ao refogado de peixe. Junte o caldo de peixe e continue mexendo sempre para não formar grumos. Cozinhe até desprender do fundo da panela (cerca de 5 minutos). Junte as batatas e misture até obter uma massa homogênea. Retire do fogo, espere esfriar bem. Modele pequenas porções da massa em formato de nuggets (bolinhos achatados ou em tirinhas). Passe-os pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite-os em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva os nuggets de peixe a seguir.   *Essa receita foi preparada com peixe linguado.   *Temperei a farinha de rosca com pimenta e queijo parmesão ralado.   *Você pode utilizar o peixe de sua preferência.   *Você pode misturar farinha de milho com a farinha de rosca.   *Pode Substituir a farinha de rosca por farinha de milho.   *Para preparar os nuggets no forno, forre uma assadeira com papel-alumínio e pincele com óleo.   *Arrume os nuggets e leve ao forno médio-alto, preaquecido, até dourar (30 min).   *Não se esqueça de virar os nuggets no forno, na metade do tempo.   *Sirva com o molho de sua preferência.   Rendimento: aproximadamente 20 porções médias (10cm X 2cm) Tempo de preparo: 50 mim Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 5,80 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Carne na panela de pressão
jul15

Carne na panela de pressão

  Ingredientes: 600g de carne bovina cortada em quadradinhos 3 dentes de alho picados 2 cebolas grandes picadas 1 xícara (chá)de cerveja preta Cebolinha e Salsinha a gosto Sal e Pimenta do reino a gosto   Numa panela de pressão, coloque um fio de óleo, frite bem o alho até dourar. Depois frite bem a cebola e junte a carne e frite-a bem. Em seguida junte a cerveja e mexa bem. Ligue a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Abra a panela de pressão e, se for necessário, deixe mais um pouquinho. Se ainda tiver muita água deixe-a apurar mais. Quando estiver neste ponto, ponha o sal a pimenta do reino, cebolinha e salsinha, cozinhe um pouquinho para apurar o sabor. Sirva a carne na panela de pressão com purê de batata ou a gosto.   *A carne utilizada na receita foi alcatra.   *Você pode utilizar carne de sua preferência.   *Deixe para você salgar a carne quando estiver praticamente pronta.   *Não abra a panela enquanto ainda tiver fazendo “barulho” (com pressão).   *Você pode substituir a cerveja preta por molho de tomate.   *Você pode acrescentar legumes a gosto à receita, deixando que a carne cozinhe 30 min antes de colocar legumes.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: variável de acordo com o tipo de carne usada na receita.   Receita e foto: Beatriz soares Todas as receitas...

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Filé de frango grelhado
jul15

Filé de frango grelhado

  Ingredientes: 1 kg de filé de peito de frango 1 limão Sal marinho a gosto 1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de pimenta branca 1 pitada de alho em pó 1 fio de azeite de oliva Alecrim e tomilho fresco a gosto (opcional)   Lave os filés de frango. Junte o sumo do limão, o sal, o gengibre, a pimenta e o alho. Misture bem e regue o filé com essa mistura. Deixe marinar por uns 30 minutos. Numa chapa ou frigideira de fundo grosso, coloque o fio de azeite para grelhar o filé. Sirva o filé de frango grelhado acompanhado do molho oriental e uma salada de sua preferência.   Molho oriental: 4 colheres (sopa) de azeite 7 colheres (sopa) de molho de soja 4 colheres (sopa) de ketchup 225 ml de mel 1 dente de alho, amassado Sal e pimenta do reino moída a gosto Misture bem os ingredientes e leve ao fogo para aquecer. Sirva o molho a gosto.   *Não usei alecrim e tomilho nessa receita, pois o sabor já estava bem acentuado.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 mim + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 9,50 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Picadinho de carne
jul14

Picadinho de carne

  Ingredientes: 400g de coxão duro limpo 100g de queijo gorgonzola 200 ml de creme de leite Pesto de manjericão Alho, cebola picada e sal Pão francês em fatias   Fatie a peça de carne em pequenos pedaços com cerca de 1 cm de largura. Tempere com pesto de manjericão. (clique aqui e veja como fazer), alho e sal. Refogue uma cebola picada na manteiga em fogo alto. Refogue a carne, mexendo de vez em quando. Coloque em fogo médio e acrescente o creme de leite. Mexa a carne e vá adicionando o gorgonzola em pequenos pedaços. Quando derreter, desligue o fogo e sirva o picadinho de carne com pão francês.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 14,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Raul Carneiro Todas as receitas...

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Receita de Juicy Lucy à Nelson Cury
jul14

Receita de Juicy Lucy à Nelson Cury

  Ingredientes: 800 g de colchão mole bovino moído duas vezes 1 colher (sopa) de massa de sal e alho 1 colher (sobremesa) de chili em pó 1 colher (sobremesa) de cominho em pó 1 colher (sobremesa) de páprica doce em pó 2 a 3 colheres (sopa) de farelo de aveia 3 colheres (sopa) de azeite 100 g de queijo Gruyére 2 cebolas picadas ½ xícara (chá) de molho de soja 4 batatas médias sal a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 1 maço de alecrim e orégano frescos   Coloque as batatas inteiras para cozinhar em uma panela com água em fogo alto. Em um vasilhame, misture com as mãos a carne, a massa de alho e sal, os temperos, o farelo de aveia e o azeite, até obter uma massa homogênea. Com o auxílio de um aro de metal faça hambúrgueres de 1 – 1,5 cm de altura em uma superfície lisa. Coloque dois pedaços médios de queijo no meio e coloque outro hambúrguer por cima. Pressionando para a massa cobrir todo o queijo e fechar bem nas bordas. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira de fundo espesso. Em fogo baixo, e coloque os hambúrgueres para dourar. Mexa com uma espátula para não grudarem. Quando cozinharem até a metade, vire e deixe grelhar do outro lado. Retire os hambúrgueres, coloque um pouco mais de óleo e doure as cebolas, com o molho de soja, até ficarem macias. Retire-as e coloque as batatas cortadas em 4 pedaços, com o alecrim e a manteiga para dourar por alguns minutos, mexendo para não grudar. Sirva o Juicy Lucy à Nelson Cury junto com as batatas e cebolas decorando com ramos de alecrim e orégano.   *Você pode usar vários tipos de queijo como recheio, e vários acompanhamentos, como saladas e massas.   Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado Tempo de preparo: 45 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 16,90 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Raul Carneiro Todas as receitas...

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Receita de peixada
jul14

Receita de peixada

  Ingredientes: 6 postas grandes de peixe de mar 3 cebolas 2 dentes de alho 2 tomates sem pele 5 batatas médias, descascadas, cozidas em água e cortadas em rodelas 3 limões Coentro, Salsa e Cebolinha Azeite de Oliva Sal e Pimenta a gosto   Tempere as postas de peixe com limão e sal. Deixe descansar por 30 minutos. Esfregue todo o interior de uma panela (de preferência, de barro) com o alho e unte com o azeite. Rale as cebolas e amasse os tomates como um purê. Misture com a salsa, a cebolinha, o coentro e a pimenta a gosto. Arrume na panela camadas alternadas de peixe, batatas e temperos. Regue com mais azeite e leve ao fogo forte até que ferva. Baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até o peixe amolecer um pouco. Desligue o fogo e sirva a peixada bem quente.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 40 min Grau de dificuldade: fácil Custo: variável de acordo com o peixe desejado.   Receita e foto: Antônia Neves Todas as receitas...

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Salada de salmão com cream cheese
jul02

Salada de salmão com cream cheese

  Ingredientes: 1 embalagem Salmão Defumado em fatias Folhas de alface americana Maça verde Queijo cremoso tipo cream cheese Gergelim preto, sal, azeite ou molho de sua preferência a gosto.   Lave e higienize bem as folhas de alface e a maçã. Com um aro removível redondo, monte a salada em camadas já no prato para servir. Arrume a salada de salmão nessa ordem: Folhas de alface americana Maça verde em fatias finas Cream cheese Salmão defumado Assim vá alternado e finalize as camadas com o salmão e cream cheese. Por fim salpique o gergelim preto e tempere a salada com azeite e sal ou um molho de sua preferência. Sirva a salada de salmão com cream cheese a gosto.   *A quantidade de ingredientes dessa receita é a gosto.   *Você pode substituir a alface americana por alface francês ou outro de sua preferência.   *Todos os valores dessa receita variam de acordo com as quantidades de ingredientes utilizados.   Receita e foto: Teretete na cozinha. Todas as receitas...

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Costelinha na panela de pressão
jul01

Costelinha na panela de pressão

  Ingredientes: 1 Kg de costelinha de porco magra 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de caldo de legumes 2 cebolas 1 colher (sopa) de folhas de alecrim   Tempere as costelinhas com o alho, o sal e a pimenta. Leve à geladeira por 1 hora. Retire da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente. Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure as costelinhas. Junte as cebolas cortadas em rodelas. Regue com o vinho e deixe cozinhar por 3 minutos. Cubra com o caldo de legumes, tampe e cozinhe por 15 min. Desligue o fogo e deixe sair toda a pressão. Abra a panela e salpique o alecrim. Sirva a costelinha na panela de pressão em seguida com arroz.   Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 12,40 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Carne com brócolis
jun30

Carne com brócolis

  Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 3 dentes de alho picados ½ kg de carne em cubos ou tiras (alcatra, coxão mole) 1 maço de brócolis 100 ml de molho inglês Pimenta do reino a gosto Sal a gosto   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione a carne e frite bem. Em seguida, coloque os buquês do brócolis. Mexa bem e vá pingando o molho inglês aos poucos, até cozinhar. Coloque o sal e a pimenta e sirva a receita de carne com brócolis acompanhado de arroz branco.   Tempo de preparo: 30 minutos Grau de dificuldade: fácil Rendimento: 4 porções Custo: R$ 10,50 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Isabelle Zaeanza Todas as receitas...

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Receita de aneis de lula à dore
jun28

Receita de aneis de lula à dore

  Ingredientes: 1 kg de lula limpa e cortada em anéis 1 colher (chá) de sal 140g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho Sal e de pimenta-do-reino moída   Lave e escorra bem a lula. Seque os anéis com papel toalha. Polvilhe com sal e a pimenta. Em um saco plástico ou em saco de papel ponha a farinha de trigo e alguns anéis de lula. Agite o saco, deixando os anéis de lula cobertos pela farinha de trigo. Tire a lula do saco e repita o processo com o restante da lula. Numa frigideira de tamanho médio esquente o óleo em fogo alto. Frite as lulas no óleo até ficarem douradas e crocantes. Escorra as lulas no papel toalha. Sirva os anéis de lula à doré quente.   Molho de iogurte: 1 copo de iogurte natural sem sabor 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon 1 colher (chá) de endro finamente picado Sal, pimenta e ervas finas a gosto. Misture bem todos os ingredientes e sirva com os anéis de lula à doré.   Rendimento: variável de acordo com o uso da receita (petisco ou prato principal) Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 16,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas...

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Salmão grelhado com manteiga aromática
jun25

Salmão grelhado com manteiga aromática

  Ingredientes: 4 filés de salmão Sal, pimenta branca e alho em pó a gosto Vinho branco seco suficiente para cobrir os filés.   Arrume os filés no fundo de uma tigela. Misture os temperos e cubra os filés com vinho branco. Deixe descansar por 2 horas. Depois deste tempo, grelhe os filés em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Reserve os filés grelhados e a marinada onde ficaram os filés.   Depois de grelhar os filés, retire-os da frigideira e, sem desligar o fogo, nesta mesma frigideira, junte a cebola e o alho com 3 a 4 colheres da marinada dos filés. Deixe até a cebola amolecer. Retire da frigideira e reserve.   Molho fácil: 200g de creme de leite fresco ¼ de xícara (chá) de manteiga sem sal. Noz moscada e endro a gosto Sal e pimenta branca moída a gosto   Na mesma frigideira em que grelhou o salmão, junte os ingredientes e deixe engrossar. Sirva o salmão com manteiga aromática a gosto.   Acompanhamento dessa receita: Purê de batata Brócolis cozido no vapor.     *Endro é um condimento também conhecido como dill e aneto.     Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 50 min Grau de dificuldade: fácil Custo: variável de acordo com o tamanho dos filés de salmão.   Receita e foto: Isabelle Zaranza Todas as receitas...

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Receita de lombo assado
jun17

Receita de lombo assado

  Ingredientes: 1 kg de lombo suíno 2 xícaras (chá) de trigo em grãos 150 g de presunto 150 g de queijo muçarela 3 limões 2 tomates 1 pimentão pequeno 200 ml de iogurte natural 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados Deixe o trigo de molho em água na noite anterior ao preparo. No dia seguinte coloque o trigo para cozinhar em fogo baixo por 1h. Escorra bem e deixe esfriar. Acrescente então o tomate, pimentão, queijo, presunto, a muçarela e o cheiro verde. Tudo picado. Esprema dois limões, acrescente azeite e o iogurte natural e mexa bem. Tempere a gosto e deixe descansar na geladeira. Perfure o lombo com o auxílio de uma faca. Tempere-o com sal, alho e suco de limão. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 220 graus por 40 minutos. Retire do papel laminado, pincele com uma mistura de mostarda e azeite. Volte ao forno (sem o papel laminado) por mais 20 minutos. Virando de tempos em tempos. Retire o lombo assado do forno e sirva a seguir.   Tempo de preparo: 2 horas + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Rendimento: 6 porções Custo: R$ 25,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Raul Carneiro Todas as receitas...

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Receita de moqueca mineira
jun17

Receita de moqueca mineira

  Ingredientes: 1 kg de badejo em filés 4 tomates grandes maduros fatiados 5 batatas médias fatiadas 1 pimentão vermelho e 1 verde fatiados 4 colheres (sopa) de azeite de dendê 200 ml de leite de coco Caldo de peixe Pimenta do reino a gosto Salsa e cebolinha (coentro pra quem gosta)   Arrume numa panela de barro: 1º camada: azeite de dendê, tomate, batata, pimentão e peixe; 2º camada: tomate, peixe, batata, pimentão e azeite. Cubra com temperos com o e leite de coco e cozinhe em fogo baixo por 30 min. Sirva a moqueca mineira com arroz branco e pirão.   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 40 minutos Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 26,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Raul Carneiro Todas as receitas...

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Hambúrguer à minha moda
jun17

Hambúrguer à minha moda

  Ingredientes: 420g de carne moída Sal e pimenta a gosto 80 ml de vinho branco ½ pimentão vermelho 1 cebola inteira ½ pimenta jalapeño, 1 chillie verde (opcional) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de óleo vegetal   Tempere a carne com sal, pimenta e o vinho. Corte a cebola e o pimentão vermelho o mais pequenino possível. Leve-o ao fogo numa frigideira com o óleo, o jalapeño e o azeite. Deixe dourar até a cebola estar transparente. Reserve a frigideira. Adicione o preparado da cebola e pimenta à carne e envolva bem. Modele 4 hambúrgueres com as mãos e coloque-os num prato polvilhado de farinha. Leve a geladeira, coberto com plástico filme durante uns 20 min. Retire os hambúrgueres da geladeira. Cozinhe-os na frigideira que utilizou anteriormente durante cerca de 2-3 minutos de cada lado. Não precisa adicionar nenhuma gordura. Num prato coloque uma fatia de pão de hambúrguer (ou outro se preferir), folhinhas de alface e o hambúrguer. Sirva o hambúrguer à minha moda imediatamente com o acompanhamento.   *Se você desejar uma versão ligeiramente picante, corte também o chillie em pedaços pequenos e acrescente à mistura.   Rendimento: 4 unidades Tempo de preparo: 30 min Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Barida Todas as receitas...

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Receita de almôndega mista
jun16

Receita de almôndega mista

  Ingredientes: 500g de carne moída 150g de bacon fatiado e picado bem miudinho 1 cebola ralada 4 dentes de alho ralados Salsa picada 1 tablete de caldo de carne Pimenta do reino, páprica e cheiro verde desidratado   Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Amasse muito bem com as mãos até estar tudo incorporado. Faça bolas um pouco maiores que uma noz. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e deixe repousar por mais 15 minutos. Isto para que as almôndegas estejam assadas, mas ainda úmidas. Sirva as almôndega mista a gosto.   *Você pode rechear as almôndegas com queijo de sua preferência.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 15,00 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Beatriz soares Todas as receitas...

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Escondidinho de carne seca
jun14

Escondidinho de carne seca

Escondidinho é um prato bastante popular nos estados do Nordeste brasileiro. Feito com carne-de-sol, jabá (charque ou carne-seca) ou frango desfiado, coberto com purê de macaxeira (também conhecida como aipim ou mandioca), o escondidinho é temperado com manteiga de garrafa e gratinado com queijo coalho. Algumas receitas de escondidinho: de carne moída, escondidinho frango, escondidinho de mandioca, escondidinho carne seca, escondidinho de carne com batata, escondidinho de aipim,  escondidinho de calabresa escondidinho de carne do sol. Com Nossas Receitas tudo fica mais gostoso para você.   Ingredientes: 500g de carne seca dessalgada e desfiada 8 folhas de couve (opcional) ½ cebola picada 1 colher (sopa) de margarina sal   Corte a couve em tirinhas bem finas. Refogue com a margarina, a cebola, acerte o sal. Junte a carne seca, mexa bem. Reserve.   Purê de batata: 5 batatas cozidas e amassadas ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina Sal a gosto   Faça um purê com as batatinhas cozidas e amassadas, a margarina e o leite. Leve ao fogo para engrossar e corrija o sal. Reserve.   Montagem da receita: 3 fatias de presunto 100g de mussarela fatiada ½ copo de requeijão cremoso Queijo ralado parmesão a gosto Em um refratário coloque a couve refogada com a carne. Cubra com o purê de batatas. Coloque sobre este as fatias de presunto, a muçarela fatiada. Espalhe o requeijão cremoso e polvilhe com o parmesão. Leve ao fogo médio, preaquecido para gratinar. Sirva o escondidinho de carne seca quente.   Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 1hr | Grau de dificuldade: fácil | Custo: R$ 15,40 (variável de acordo com a região) Receita e foto: Magda Leão | Todas as receitas testadas....

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Receita de salpicão de frango
jun13

Receita de salpicão de frango

  Ingredientes: 500g peito de frango cozido e desfiado 3 cenouras descascadas e raladas 150g Uva passa branca 150g Uva passa preta 4 maçãs descascadas, picadas Suco de 1 limão 1 e ½ pote de iogurte Natural 1 vidro de maionese light Sal a gosto   Deixe de molho a maçã picada no suco de limão. Numa tigela misture o iogurte natural, a maionese e o sal, misture bem. Misture os demais ingredientes e acrescente a maionese com o iogurte. Coloque em um refratário, com tampa. Leve à geladeira e sirva o salpicão de frango gelado acompanhado com batata palha.   * Se preferir mais úmido, acrescente mais maionese.   * Pode acrescentar batatas cozidas, cortadas em cubos.   * Pode acrescentar 100g de peito de frango defumado, ralado.   * Pode acrescentar 50g de passas sem semente.   Rendimento: 1o porções Tempo de preparo: 1hr Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 10,30 (variável de acordo com a região)   Receita e foto: Cris Bertho Todas as receitas...

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Asinhas de frango com hortelã
jun11

Asinhas de frango com hortelã

  Ingredientes: 1 kg de asinhas de frango Sal, pimenta do reino a gosto 250 ml de vinho branco Folhas de hortelã a gosto 3 dentes de alho amassados 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas   Misture bem o sal, a pimenta, o vinho, as folhas de hortelã e o alho. Tempere o frango e deixe nessa mistura na geladeira de um dia para o outro. Leve o frango a uma frigideira e vá dourando e pingando esse caldo até cozinhar bem. Acrescente a cenoura e vá deixando cozinhar. Por último, junte as ervilhas, deixe mais 10 minutos. Misture delicadamente. Sirva as asinhas de frango com hortelã a gosto.   Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 45 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: R$ 11,70 (variável de acordo com a região) Receita e foto: Ana Paula Toledo Todas as receitas...

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Bifes de carne de porco
jun09

Bifes de carne de porco

  Ingredientes: 4 bifes de porco, na espessura desejada Sal, alho em pó e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim 2 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de leite   Tempere os bifes com o alho, sal e a pimenta. Deixe marinar por 20 min. Frite-os numa frigideira com a margarina até estarem dourados. Baixe o fogo e prepare o molho com o leite e a manteiga de amendoim. Mexa bem para derreter o amendoim até estar cremoso. Coloque os bifes nesse molho e deixe ferver por 2 minutos. Sirva os bifes de porco acompanhado de purê de espinafre e batatas fritas ou a gosto.   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 25 min + tempo de espera Grau de dificuldade: fácil Custo: variável de acordo com a espessura do bife.   Receita e foto: Barida Todas as receitas...

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