Receita de isca de frango

Receita de isca de frango com legumes

 

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em tiras

Sal e pimenta a gosto

2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão vermelho médio cortado em tiras

1 abobrinha pequena cortada em tiras

1 cebola roxa ralada
1 cebola branca cortadas em tiras

Lave vem o frango e tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho. Reserve.

Aqueça o azeite e refogue as cebolas.

Junte o pimentão e deixe refogar bem.

Acrescente a abobrinha, tempere com sal e pimenta.

Deixe no fogo branco por 3 min.

Retire os legumes da panela e reserve.

Na mesma panela ou frigideira em que refogou os legumes coloque as iscas de frango, aos poucos e refogue bem.

Ao terminar, junte os legumes e mexa.

Acrescente o molho (opcional) deixe cozinhar por 3 min.

Desligue o fogo e sirva a receita de isca de frango com arroz branco.

 

Molho: opcional
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de amido de milho

¼ de xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Dissolva o amido na água.

Numa panela coloque o açúcar, o vinagre e o molho de soja.

Misture bem e cozinhe em fogo baixo até o açúcar derreter.

Junte o amido dissolvido na água e mexa bem.

Continue cozinhando até engrossar.

Utilize o molho com a receita de isca de frango.

 

*Você pode utilizar esse molho como acompanhamento para legumes e carne suína.

 

*A foto dessa receita foi servida com o molho à parte.

 

*Você pode acrescentar pimentão verde e amarelo à receita.

 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 12,30 (variável de acordo com a região)

 

Receita e foto:

Todas as receitas testadas.

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Autor: NossasReceitas

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2 Comentarios

  1. Fiz essa receita acompanhada com o molho foi um sucesso.. Parabéns!!

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    • Oi Jacira
      Fico muito feliz que tenha gostado. Obrigada por nos contar :-)
      Bjs

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