Receita de muffin de banana

Receita de muffin preparado com banana

 

Ingredientes:
2 ovos
1 pote de Iogurte Natural
100g de manteiga derretida
3 bananas nanicas amassadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela a gosto

Em uma tigela, misture os ovos levemente com o Iogurte a manteiga derretida e as bananas.
Misture bem a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até ficar uma massa homogênea.
Distribua a massa em formas de papel para empada. (7 cm de diâmetro).
Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Retire os muffins de banana do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

 

*Você pode utilizar formas de metal ou silicone para muffins, empadas ou bolinhos.

 

*O rendimento, caso utilize forminhas (médias) de empadas é de aproximadamente 25 unidades.

 

Rendimento: variável de acordo com o tamanho das forminhas utilizadas.

Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 4,30 (variável de acordo com a região)

 

Receita e foto: Teretete na Cozinha

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Autor: NossasReceitas

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