Filé de frango grelhado

Posted By NossasReceitas

Ingredientes:

1 kg de filé de peito de frango
1 limão
Sal marinho a gosto
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de pimenta branca
1 pitada de alho em pó
1 fio de azeite de oliva

Alecrim e tomilho fresco a gosto (opcional)

 
Lave os filés de frango.

Junte o sumo do limão, o sal, o gengibre, a pimenta e o alho.

Misture bem e regue o filé com essa mistura.

Deixe marinar por uns 30 minutos.

Numa chapa ou frigideira de fundo grosso, coloque o fio de azeite para grelhar o filé.

Sirva o filé de frango grelhado acompanhado do molho oriental e uma salada de sua preferência.

Molho oriental:

4 colheres (sopa) de azeite

7 colheres (sopa) de molho de soja

4 colheres (sopa) de ketchup

225 ml de mel

1 dente de alho, amassado

Sal e pimenta do reino moída a gosto

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo para aquecer.

Sirva o molho a gosto.

*Não usei alecrim e tomilho nessa receita, pois o sabor já estava bem acentuado.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 mim + tempo de espera

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 9,50 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares

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