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Biscoito de baunilha com chip de chocolate

Receita de Biscoito de baunilha com chip de chocolate


Ingredientes:
200g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 e ½ colher (sopa) de água
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato
½ colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de chip de chocolate

 

Bata a manteiga, os açúcares, os ovos, a água e a baunilha até obter um creme homogêneo.
À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
Adicione ao creme até incorporar.
Junte o chip de chocolate e mexa bem, para distribuir por toda a massa.
Cubra a tigela e leve à geladeira por 30 minutos.
Modele porções da massa, dando formato de bolinhas.
Coloque-as em assadeiras (não untadas) achatando um pouco cada bolinha.
Asse de 8 a 10 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
Retire o biscoito de baunilha com chip de chocolate e deixe- esfriar sobre uma grade.

 
*Utilize todos os ingredientes da receita em temperatura ambiente.

*Retire os cookies do forno um pouco antes de ficarem prontos e deixe-os na assadeira por alguns minutos para firmar.

*Antes de assar os biscoitos, pré-aqueça o forno a 180° C durante 15 min.

*Você pode substituir o chip de chocolate por pedaços de chocolate ao leite, de preferência chocolate forneável.

 

Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado
Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 7,90 (variável de acordo com a região)

 

Receita e foto: Beatriz Soares
Todas as receitas testadas.

 

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