Receita de delícias de coco
Ingredientes:
2 ovos
2 colheres (sopa) manteiga
250g açúcar
50g coco ralado
300 ml leite morno
100g de farinha de trigo
Raspa de 1 limão pequeno
Misture a manteiga derretida com o açúcar.
Em seguida junte os ovos, a raspa de limão e o coco ralado.
Acrescente o leite morno aos poucos, mexendo sempre.
Por último, adicione a farinha, mexendo sempre, até ficar homogêneo.
Deixe a massa a repousar por 10 minutos.
Unte e polvilhar forminhas de alumínio, coloque a massa, aproximadamente 2/3 da capacidade da forminha.
Leve as delícias de coco para assar, em forno preaquecido, por 20 minutos, retirar e desenformar ainda quente.
Rendimento: aproximadamente 40 unidades
Tempo de preparo: 40 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 3,20 (variável de acordo com a região)
Receita e foto: Beatriz Soares
Todas as receitas testadas.
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