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Receita de delícias de coco

receita de bolinhos delícias de coco

Ingredientes:

2 ovos
2 colheres (sopa) manteiga
250g açúcar
50g coco ralado
300 ml leite morno
100g de farinha de trigo

Raspa de 1 limão pequeno

Misture a manteiga derretida com o açúcar.

Em seguida junte os ovos, a raspa de limão e o coco ralado.

Acrescente o leite morno aos poucos, mexendo sempre.

Por último, adicione a farinha, mexendo sempre, até ficar homogêneo.

Deixe a massa a repousar por 10 minutos.

Unte e polvilhar forminhas de alumínio, coloque a massa, aproximadamente 2/3 da capacidade da forminha.

Leve as delícias de coco para assar, em forno preaquecido, por 20 minutos, retirar e desenformar ainda quente.

 

Rendimento: aproximadamente 40 unidades

Tempo de preparo: 40 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 3,20 (variável de acordo com a região)

 

Receita e foto: Beatriz Soares

Todas as receitas testadas.

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