Receita de queijada de tabuleiro

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

5 ovos, gemas peneiradas

¼ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite morno

200g de coco ralado

Raspa de limão

Misture bem o açúcar com os ovos, acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite.

Mexa bem até misturar.

Junte o coco ralado e a raspa de limão.

Misture e deixe descansar por 10min.

Unte e polvilhe com farinha de trigo um tabuleiro, coloque a massa e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 25 min o até a queijada de tabuleiro dourar.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 25 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 5,45 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares

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