Pudim de leite com calda de café

receita de pudim de leite preparado com calda de café

Ingredientes:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
*1 e ½ lata de leite
4 ovos
Gotas de essência baunilha

Forma para pudim com calda de café

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma e leve ao forno em banho Maria por aproximadamente 45 mim.

Retire do forno, deixe esfriar e leve o pudim de leite com calda de café à geladeira.

Desenforme gelado.
Calda de café:

1 colher (sopa) de café instantâneo
½ xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de açúcar granulado cristal

 

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo brando, deixe ferver até o ponto de calda, não muito grossa.

Caramelize a forma do pudim, deixando uma camada grossa de calda na base.

 

*Medida da lata: use a lata de leite condensado para medir o leite.

 

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 4,50 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares

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Autor: NossasReceitas

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