Bolo de queijo delícia

Ingredientes:

¾ de xícara (chá) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

200g de queijo minas frescal ou queijo meia cura ralado grosso

50g de queijo parmesão ralado

1 e ½ lata de leite condensado

Bata a margarina com o açúcar.

Acrescente as gemas e bata até esbranquiçar.

Adicione o leite e a farinha, aos poucos.

Por último, as claras em neve e o fermento.

Despeje a massa do bolo numa assadeira untada e enfarinhada.

Jogue o queijo minas por cima.

Em seguida, o parmesão.

Por último, despeje o leite condensado, por todo o bolo e leve para assar em forno médio,

preaquecido, até dourar.

Retire o bolo delícia de queijo do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Rendimento- 10 porções

Tempo de preparo- 1h10min

Grau de dificuldade- fácil

Custo- R$ 14, 30 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Ana Paula Toledo

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