Salada de quiabo

Ingredientes:

200g de quiabos

1 pimentão vermelho picado

1 cebola fatiada

4 dentes de alho fatiados

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Fatie o quiabo e cozinhe em água com uma rodela de limão, por 5 minutos.

Misture o quiabo com a cebola e o pimentão e disponha numa travessa.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.

Apague o fogo, adicione o vinagre, a salsa e o sal.

Regue por cima da salada de quiabo e sirva.

Rendimento- 5 porções

Tempo de preparo- 20 minutos

Grau de dificuldade- fácil

Custo- R$ 2,80 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Ana Paula Toledo

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