Quiche de cogumelos

Ingredientes:
1 base de massa folhada
200g de cogumelos laminados
150g de fiambre picado grosseiramente
150g de queijo muçarela ralado
200g de creme de leite

250 ml de leite
3 ovos batidos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto

Comece por forrar uma forma para tortas com papel vegetal, unte de margarina e polvilhe de farinha. Coloque a massa folhada na forma e, com o auxílio de um garfo, faça furos na base da massa.

Disponha sobre a massa os cogumelos, o fiambre e o queijo.
Misture numa tigela o leite, os ovos, a farinha, o creme de leite e tempere de sal e pimenta.
Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno médio, preaquecido até dourar.
Acompanhe a quiche de cogumelos com salada a seu gosto.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 8,60 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Micas

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