Muffins de laranja com gotas de chocolate

Ingredientes:
1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1/3 de xícara (chá) de leite

Raspas de casca de laranja
½ xícara de gotas de chocolate
forminhas de papel

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (menos as gotas de chocolate). Misture e vá acrescentando os restantes ingredientes pela ordem. Misture até formar uma massa. Por último o chocolate.

Misture delicadamente.
Coloque as forminhas de papel em forminhas próprias para muffins.

Coloque massa até 2/3 da forma. Leve ao forno médio, preaquecido até que fazendo o teste do palito este saia limpo.

Retire os muffins de laranja com gotas de chocolate do forno e deixe que esfriem sobre uma grade.

*Use formas de silicone, pela praticidade.

Rendimento: 14 unidades
Tempo de preparo: 30 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 5,20 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares

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