Receita de blinis de muçarela com salada de kani kani

Receita de blinis preparados com muçarela e servidos com salada de kani kani

Ingredientes:
2 batatas grandes cozidas
1 cenoura grande cozida
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado
Sal e pimenta a gosto
Óleo
Amasse as batatas e a cenoura, junte a farinha e o queijo. Tempere com sal e pimenta.
Faça bolas e espalme para que fiquem achatadas como se fossem hambúrgueres.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo, aqueça bem e frite os blinis de um lado e depois do outro, virando-os com a ajuda de uma espátula.
Sirva os blinis de muçarela com a salada de kani kani de seguida.
Salada de kani kani:
200g de kani kani desfiados
1 colher (sopa) de molho Cocktail – da Calvê
Salada de Alface

 

Misture bem os ingredientes e sirva sobre os blinis.

 

Rendimento: 8 unidades

Tempo de preparo: 30 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 6,40 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Micas

Autor: NossasReceitas

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